Piure din spanac cu usturoi

Pentru piure din spanac cu usturoi spanacul se curata, se spala in mai multe ape, se fierbe in apa cu sare, se scurge, se raceste si se taie marunt.

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • spanac proaspat/conserva - 1
  • 5 kg/600 g
  • faina - 60 g
  • usturoi - 20 g
  • lapte - 250 ml
  • ceapa - 50 g
  • margarina - 50 g
  • ulei - 50 ml
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Pentru piure din spanac cu usturoi spanacul se curata, se spala in mai multe ape, se fierbe in apa cu sare, se scurge, se raceste si se taie marunt. (Spanacul conservat se scurge de lichid si se taie marunt.) Faina se cerne. Usturoiul se curata si se piseaza. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Ceapa si spanacul se inabusa in ulei, se adauga faina dizolvata in lapte rece, sare, piper si usturoi, amestecandu-se continuu pentru a nu se forma aglomerari.

Piureul din spanac cu usturoi se serveste cald, cu margarina deasupra.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat
Varza noua calita in tuci

Varza noua calita in tuci

Toamna in farfurie!!

Varza noua calita in tuci
Prajitura cu rubarba si cirese

Prajitura cu rubarba si cirese

Am profitat de aceasta ocazie, ca tot este sezonul ei si prin magazine se gaseste in cantitate si la pret bun, am luat si eu...

Prajitura cu rubarba si cirese