Ragu de fasole verde

800 g de fasole verde frageda se curata (se rup coditele, se spala) si se taie pe diagonala in bucati de aprox. 1cm. Timpul de firbere a fasolei verzi

Mod de preparare

800 g de fasole verde frageda se curata (se rup coditele, se spala) si se taie pe diagonala in bucati de aprox. 1cm. Timpul de firbere a fasolei verzi este de min. 25 de minute pana se inmoaie. Daca este necesar mai turnam putina apa, sa nu se arda. Iarna se foloseste fasole verde congelata. Cei atrasi de curiozitati pot incerca si alte legume (mai ales conopida, broccoli, gulii, pastarnac). Sa nu incercam cu legume zemoase (dovlecel tuchini, patison) pentru ca obtinem tocanita din ele.
Alte mancaruri recomandate

Ciorba de fasole

Iahnie de fasole

Pe aceeași temă:

Mancarica de galbiori cu smantana

Sufleu de branza cu brocoli

Sufleu de dovlecel cu legume