Sufleu de cartofi cu varza

Cartofii cruzi se curata , se dau pe razatoare si se scurg de zeama printr-o sita. Adaugam faina, cartofii fierti zdrobiti, ouale batute spuma, sare s

Mod de preparare

Cartofii cruzi se curata , se dau pe razatoare si se scurg de zeama printr-o sita. Adaugam faina, cartofii fierti zdrobiti, ouale batute spuma, sare si piper. Calim ceapa taiata felii si varza taiata fideluta in putina untura, punem sare si piper. Intr-o tava unsa cu untura punem un strat din jumatate din cartofi, peste care punem varza, apoi restul din compozitia de cartofi. Deasupra se inteapa cu o furculita, se stropeste cu o lingura de untura, apoi se coace in cuptor la foc moale, mai intai acoperita, apoi descoperita, pana se inroseste.
Alte retete recomandate

Ardei umpluti

Ciuperci umplute

Ciulama de ciuperci

Pe aceeași temă:

Mancarica de galbiori cu smantana

Sufleu de branza cu brocoli

Sufleu de dovlecel cu legume