Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Sufleu de dovlecei

Sufleu de dovlecei

Name: Sufleu de dovlecei
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: dovlecei; branza (cas); 2 oua; 2 linguri smantana; sare; piper; ulei; 1 lingura faina

Dovleceii se curata de coaja si de seminte (daca e batran cum au fost ai mei) si se taie felii subtiri. Intr-un vas adanc se amesteca ouale cu smantan

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

dovlecei
branza (cas)
2 oua
2 linguri smantana
sare
piper
ulei
1 lingura faina

Mod de preparare

Dovleceii se curata de coaja si de seminte (daca e batran cum au fost ai mei) si se taie felii subtiri. Intr-un vas adanc se amesteca ouale cu smantana, faina, sare, piper si putina apa/lapte daca este prea groasa, apoi se amesteca cu feliile de dovlecei pana acestia se ung bine cu acest sos. Se unge un vas de yena cu ulei si se toarna dovlecei care ii vom presa bine in vas.

Peste dovlecei se pune branza rasa si se dau la cuptor pana se rumenesc. Sursa acestei retete este blogul bucatarie-usoara

Alte retete recomandate: