Taiem marunt o ceapa mica rosie si o calim intr-o tigaie mai mare, in 50 ml de ulei, pana devine sticloasa. Apoi aduagam 2 ardei verzi feliati. Daca
Taiem marunt o ceapa mica rosie si o calim intr-o tigaie mai mare, in 50 ml de ulei, pana devine sticloasa. Apoi aduagam 2 ardei verzi feliati.
Daca ardeiul s-a inmuiat, adaugam o rosie mijlocie taiata in patru, apoi adaugam o lingurita de boia de ardei, apoi prajim la foc foarte mic, folosind un isolator pentru foc, pana devine o tocana de legume.
Iarna, rosia si ardeii pot fi inlocuititi cu 2 linguri cu varf de tocana de legume din conserva. Cand tocana s-a prajit pana a ramas doar uleiul, presaram o lingurita de faina, amestecam, apoi apoi adaugam 1 dl de apa, putin cate putin.
Adugam ½ lingurita de sare, si, amestecand continu, le fierbem impreuna. La sfarsit, 6 oua fierte tari in apa cu sare, se taie in felii, sau in rondele mai groase.
Punem pe tocana, le scuturam bine si le fierbem.
Se servesc alaturi de mancare scazuta.
Pofta buna!
Alte retete recomandate
Ardei umpluti
Fiica mea le adoră. Reteta inventata de mine.
Paste cu sos de rosii si busuiocPentru azi o reţetă foarte simplă dar tare gustoasă. Am ales să pregătesc această reţetă pentru că mamei mele nu-i...
Tarta cu piersiciAceasta reteta de prajitura cu gem si aluat razuit se mai numeste si prajitura raioasa. Este o prajitura de casa simpla si...
Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)Prajitura foaie peste foaie este o reteta delicioasa pe care o puteti cu usurinta prepara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie...
Prajitura foaie peste foaieE toamna! Da...e toamna...e vremea conservelor pentru iarna. Cel putin la mine acasa. Am mancat la o matusa din Bistrita o...
Gogosari cu conopida si struguriSe fierbe fasolea verde si se taie bucatele mici. Se rade morcovul, se taie patrunjelul, ceapa si 2-3 catei de usturoi. Se...
Salata de fasole verdeLichiorul de menta este o bautura deosebita. Pentru a face aceasta reteta de lichior aveti nevoie frunze de menta, alcool si...
Lichior de menta
Comentarii