Urzici cu hrean

Alegem urzicile de frunzele vestede/se curata de resturile de frunze uscate, se spala in mai multe ape reci si se toaca marunt. Se pun cu o lingura d

Mod de preparare

Alegem urzicile de frunzele vestede/se curata de resturile de frunze uscate, se spala in mai multe ape reci si se toaca marunt.

Se pun cu o lingura de unt intr-o cratita emailata sa scada in zeama lor. Cand urzicile s-au inmuiat, se adauga un sos de faina si apa calda, sare, putin usturoi

tocat si feliile de lamiie.

Se fierbe mincarea la foc mic.
Mancarea se serveste rece, cu hrean dat pe razatoare.

Pe aceeași temă:

Mancarica de galbiori cu smantana

Sufleu de branza cu brocoli

Sufleu de dovlecel cu legume