Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Varza rosie cu fructe de padure

Varza rosie cu fructe de padure

Name: Varza rosie cu fructe de padure
Cuisine: Romania
Ingredients: 40 g unt; 1 lingura ulei; 2 cepe tocate fin; 900 g varza rosie tocata fin; 3 linguri otet; 5 linguri zahar; ½ lingurita cuisoare macinate; 1 portocala (numai coaja rasa fin); 1 foaie dafin; 225 g afine / coacaze

Pentru varza rosie cu fructe de padure se incing untul si uleiul intr-o cratita si se caleste ceapa 3-4 minute. Se adauga varza si se mai lasa 5 minute.

Complexitate

redusa

Ingrediente

40 g unt
1 lingura ulei
2 cepe tocate fin
900 g varza rosie tocata fin
3 linguri otet
5 linguri zahar
½ lingurita cuisoare macinate
1 portocala (numai coaja rasa fin)
1 foaie dafin
225 g afine / coacaze

Mod de preparare

Pentru varza rosie cu fructe de padure se incing untul si uleiul intr-o cratita si se caleste ceapa 3-4 minute. Se adauga varza si se mai lasa 5 minute. Se adauga otetul, zaharul, cuisoarele, coaja de portocala, foaia dafin, sare. Se lasa sa dea in clocot. Se lasa la foc mic, acoperit, 20 minute. Se adauga fructele si se mai lasa inca 15 minute.