Vinete parmigiana este o reteta delicioasa si rapida. Pentru aceasta reteta cu vinete aveti nevoie de 3 vinete, parmezan, mozzarella si sos de rosii.
Vinete parmigiana este o reteta delicioasa si rapida.
Se taie vinetele subtiri pe lung. Intr-o cratita se pun vinetele peste care se presara sare. Cratita se acopera. Intre timp vom face sosul de rosii. Se pune uleiul de masline intr-o tigaie, se pun cateii de usturoi, ceapa taiata se se lasa cateva minute pana se rumenesc. Se punse sosul pireu si la sfarsit se adauga busuiocul. Dupa ce vinetele au fost scurse de apa se prajesc. Intr-un vas de iena se pune un strat de sos de rosii. Apoi se adauga vinetele asezate orizontal un alanga alta. Se mai pune un strat de rosii peste vinete. Se presara branza parmezan data pe razatoare. Se pune mozzarela taiata felii. Se poate pune mai multa in functie de preferinte. Apoi se pune un alt strat de vinete. De aceasta data vinetele se aseaza vertical. Se continua urmand pasii prezentati pana se termina feliile de vinete. Mancarea se termina cu sosul de rosii peste care se presara branza parmezan. Se baga la cuptorul incalzit inainte cca 40 minute.
Vinetele parmigiana se lasa sa se raceasca pentru a se aseza feliile de vinete, dupa care se taie si se servesc.
Sursa acestei retete este blogul culinar Retetele Anei.
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoBriose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afinePentru cozonac cu cacao si nuca se aduc intr-un loc incalzit de cu seara toate ingredientele, si a doua zi se purcede la lucru.
Cozonac moldovenesc cu nuca (varianta Didina)Eu nu mananc inghetata in timpul iernii, dar aceasta combinatie de tarta cu mere servita fierbinte cu doua cupe de inghetata...
Tarta cu mere si scortisoaraa) Blat: 1. Se spumeaza untul, zaharul si ouale dupa care se adauga praful de cacao, faina si praful de copt. 2. Se aseaza...
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolataFeijoada este o reteta de tocata de carne de vita cu fasole boabe, mancarea nationala a Braziliei. Este o tocana delicioasa...
Feijoada - tocana braziliana cu fasoleEste idel pentru bebelusi si copii si inlocuieste cu succes faina de grau! De aceea eu folosesc faina de mei pentru a ii...
Supa de pui cu galuste din faina de meiIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii