Vinete umplute

Vinetele se taie in doua in lung si se sareaza. Partea indepartata se taie cubulete si se sareaza. Grasimea de porc se taie cubulete si se frige pana

Mod de preparare

Vinetele se taie in doua in lung si se sareaza. Partea indepartata se taie cubulete si se sareaza. Grasimea de porc se taie cubulete si se frige pana devine crocant. Se fierbe orezul. Se marunteste ceapa. Se curata rosiile si se maruntesc. Se curata ciupercile si se taie felii. Se adauga ciupercile, rosiile si cubulete de vinete la orez. Se condimenteaza compozitia cu orez si se distuie timp de 5 minute. Se adauga patrunjel dupa care compozitia se toarna in vinetele gaurite. Se aseaza vinetele intr-o tava si se toarna peste supa de carne. Se razuie cascaval deasupra si se pune la cuptor pana se rumeneste. Din restul ingredientelor si supa ramasa se prepara un sos.
Alte mancare retete

recomandate

Ardei umpluti

Ciuperci umplute

Dovlecei umpluti

Pe aceeași temă:

Mancarica de galbiori cu smantana

Sufleu de branza cu brocoli

Sufleu de dovlecel cu legume