Vinete umplute

Vinetele se taie in doua in lung si se sareaza. Partea indepartata se taie cubulete si se sareaza. Grasimea de porc se taie cubulete si se frige pana

Timp pregatire
100 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1 kg vinete
  • 20 dg grasime/tendoane de porc
  • 5 dg orez
  • 2 cepe
  • 25 dg rosii
  • 20 dg ciuperci
  • 1 varf praf de usturoi
  • 1 lingurita de boia
  • ½ lingurita piper
  • 1 praf de chimen
  • 1 lingurita de patrunjel maruntit
  • 1/8 supa de carne(din cubulete)
  • 10 dg cascaval ementali
  • 2 dl lapte
  • 1 lingura de amidon
  • 1 lingura de pireu de rosii
  • 1 varf de zahar
  • sare

Mod de preparare

Vinetele se taie in doua in lung si se sareaza. Partea indepartata se taie cubulete si se sareaza. Grasimea de porc se taie cubulete si se frige pana devine crocant. Se fierbe orezul. Se marunteste ceapa. Se curata rosiile si se maruntesc. Se curata ciupercile si se taie felii. Se adauga ciupercile, rosiile si cubulete de vinete la orez. Se condimenteaza compozitia cu orez si se distuie timp de 5 minute. Se adauga patrunjel dupa care compozitia se toarna in vinetele gaurite. Se aseaza vinetele intr-o tava si se toarna peste supa de carne. Se razuie cascaval deasupra si se pune la cuptor pana se rumeneste. Din restul ingredientelor si supa ramasa se prepara un sos.
Alte mancare retete

recomandate

Ardei umpluti

Ciuperci umplute

Dovlecei umpluti

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Saramura de crap

Saramura de crap

Saramura de crap
Papricas de pui unguresc

Papricas de pui unguresc

Aceasta varianta de papricas de pui unguresc are ingrediente simple, de la tara. Se prepara usor si este delicios servit...

Papricas de pui unguresc
Prajitura pufoasa cu branza

Prajitura pufoasa cu branza

Prajitura aceasta pufoasa cu branza dulce si aroma de portocala este preferata copiilor mei.

Prajitura pufoasa cu branza
Cele mai apreciate rețete
Prajitura galbena cu nuca
1
Prajituri

Prajitura galbena cu nuca

Este o reteta foarte buna si aspectuoasa.

Prajitura galbena cu nuca
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
2
Mancaruri cu legume

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Prajitura pufoasa cu branza
3
Prajituri

Prajitura pufoasa cu branza

Prajitura aceasta pufoasa cu branza dulce si aroma de portocala este preferata copiilor mei.

Prajitura pufoasa cu branza
Cozonaci Babani
4
Cozonac

Cozonaci Babani

Pregatirea cozonacilor incepe intotdeauna cu aluatul. Intr-un castron mai mare cerne faina, chiar si de doua ori ca sa fie...

Cozonaci Babani
Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
5
Prajituri

Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone

O prajitura de sarbatoare delicioasa si pe placul familiei mele, dar si a colegelor..

Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
Parteneri
Gulas - Philips Multicooker
Bucataras.RO

Gulas - Philips Multicooker

Gulas - Philips Multicooker
Tort de post cu mousse de ciocolata
Gustos.RO

Tort de post cu mousse de ciocolata

Tort de post cu mousse de ciocolata
Papricas de pui cu galuste
ReteteCulinare.RO

Papricas de pui cu galuste

Papricas de pui cu galuste