Se toaca ceapa, ardeii, rosiile, morcovul (dat pe razatoarea mare), fasolea, verdeata. Dupa ce am tocat toate legumele punem ulei in oala, tuci si ap
Se toaca ceapa, ardeii, rosiile, morcovul (dat pe razatoarea mare), fasolea, verdeata. Dupa ce am tocat toate legumele punem ulei in oala, tuci si apoi cate un rand din fiecare. Repetam operatia pana terminam toate legumele.
Lasam la foc potrivit spre mic sa fiarba fara a umbla la ele jumatate de ora. Potrivim de sare, dafin si piper.
Lasam sa fiarba pana sunt fierte toate legumele (daca o facem pt a fi mancata imediat), sau pana scade bine daca vrem sa o pastram pe iarna. Pentru cei ce aleg sa faca reteta pentru iarna dupa ce scade bine se pune fierbinte in borcane care se inchid ermetic si se pun in paturi.
Zacusca se serveste cu paine de casa sau mamaliga.
Alte retete recomandate:
Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
• spalati si curatati bine fasolea verde • taiati baconul cubulete • cu ajutorul aparatului de
Fasole păstăi cu sos de soia si bacon
Deserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Sa redescoperi anumite mancaruri simple din copilarie este o adevarata bucurie gastronomica. Hribi sau pitoance cum mai sunt...
Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga
Acești cartofi evantai cu unt aromatizat, pe lângă faptul că sunt aspectuoși și de efect, pot constitui baza...
Aperitiv cartofi evantai cu unt aromatizat, o garnitura perfecta, greu de refuzat
Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Îmi place
Distribuie
Comentarii