Mancare sarbeasca

Se trece orezul prin cateva ape si se pune sa fiarba in apa cu sare si putin ulei. Cartofii si morcovii se spala si se pun si ei sa fiarba in coaja, i

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 300 gr orez
  • 900 ml apa
  • 4 cartofi mari
  • 200 gr stafide
  • 2-3 morcovi
  • 1-2 cepe
  • sare
  • piper
  • sofran
  • 50 ml ulei

Mod de preparare

Se trece orezul prin cateva ape si se pune sa fiarba in apa cu sare si putin ulei. Cartofii si morcovii se spala si se pun si ei sa fiarba in coaja, in apa cu sare. Dupa ce au fiert cartofii si morcovii, se scot din apa si se lasa sa se raceasca. Cartofii se decojesc si se taie cubulete. Se curata ceapa, se toaca marunt si se inabusa in ulei pana devine sticloasa. Peste ceapa se pun cartofii si morcovii fierti, sare si piper, dupa gust si se lasa sa se rumeneasca. Stafidele se lasa cateva minute in apa sa se inmoaie. Intr-un bol, se pun cartofii, morcovii si ceapa, calite in ulei, orezul fiert, stafidele si se amesteca usor, sa nu se zdrobeasca cartofii.
Mancarea se serveste ornata cu patrunjel verde.

Alte retete:

Placinta cu dovleac

Mancare de mazare

Cartofi la cuptor

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Drob de miel, reteta video

Drob de miel, reteta video

Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...

Drob de miel, reteta video
Hummus cu leurda si lipii de casa

Hummus cu leurda si lipii de casa

Pentru că este sezonul leurdei, azi am preparat un delicios Hummus cu leurdă și lipii de casă. Chiar delicios și...

Hummus cu leurda si lipii de casa
Indiene cu piersici si mascarpone

Indiene cu piersici si mascarpone

Sunt pufoase, cremoase si dragute . In reteta de indiene mai era un sirop , dar blatul este atat de pufos si moale incat eu...

Indiene cu piersici si mascarpone
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu pere si crema de branza
1
Prajituri

Prajitura cu pere si crema de branza

Cu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...

Prajitura cu pere si crema de branza
Ciorba de salata verde
2
Ciorbe

Ciorba de salata verde

Acum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...

Ciorba de salata verde
Prajitura cu cirese
3
Prajituri

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon si care poate fi pregatita cu orice fructe preferati.

Prajitura cu cirese
Ciuperci pane umplute
4
Aperitive cu ciuperci

Ciuperci pane umplute

Un aperitiv surpriza!

Ciuperci pane umplute
Gulas unguresc cu carne de porc
5
Mancaruri cu cartofi

Gulas unguresc cu carne de porc

Gulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o...

Gulas unguresc cu carne de porc
Parteneri
Placinta cu mere
Bucataras.RO

Placinta cu mere

Astazi a mirosit tare frumos la mine in bucatarie in timp ce placinta era in cuptor...nu mi-am dat insa imediat seama de ce...

Placinta cu mere
Pizza bread
Gustos.RO

Pizza bread

Pizza bread