Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu orez / Orez verde

Orez verde

Name: Orez verde
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 gr frunzulite spanac (baby spinach); 100 gr / 2/3 cana caju; 300 gr / 1 1/2 cana orez bob lung; 2 catei usturoi; 1 lingurita seminte fenicul; 2 linguri suc lamaie; 6 fire ceapa verde; 650 - 750 ml supa legume sau pui; o mana patrunjel; 2-3 linguri ulei; sare dupa gust

Intr-o craticioara punem uleiul la incalzit, intre timp tocam ceapa. cand uleiul s-a incins, calim ceapa 2-3 minute. In timp ce calim ceapa, tocam us

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

200 gr frunzulite spanac (baby spinach)
100 gr / 2/3 cana caju
300 gr / 1 1/2 cana orez bob lung
2 catei usturoi
1 lingurita seminte fenicul
2 linguri suc lamaie
6 fire ceapa verde
650 - 750 ml supa legume sau pui
o mana patrunjel
2-3 linguri ulei
sare dupa gust

Mod de preparare

Intr-o craticioara punem uleiul la incalzit, intre timp tocam ceapa. cand uleiul s-a incins, calim ceapa 2-3 minute. In timp ce calim ceapa, tocam usturoiul. cand ceapa s-a inmuiat adaugam orezul, ceapa si semintele de fenicul, calim alte 2 minute. Adaugam apoi sucul de lamaie si supa, dam intr-un clocot, acoperim si lasam sa fiarba la foc mic. Cand orezul este fiert oprim focul, adaugam spanacul, patrunjelul si alunele caju acoperim si lasam 8-10 minute, amestecam incet.

Se serveste cald. Reteta Orez verde a fost propusa de Rroxana. pe forum culinar.ro

Alte retete cu orez gasiti aici:

Orez chinezesc,

Pui umplut cu orez aromat,

Orez egiptean