Pilaf cu cirnati si sos de rosii

Se taie ceapa marunt si se rumeneste putin in unt. Se adauga orezul, se lasa citeva minute, se pun noua cescute cu apa, ½ lingurita de sare, un virf

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 3 cescute orez
  • 2 cepe mici
  • 1/2 kg cirnati afumati
  • 50g unt
  • sare
  • piper
  • 1 lingura pasta de rosii
  • 3 linguri smintina

Mod de preparare

Se taie ceapa marunt si se rumeneste putin in unt. Se adauga orezul, se lasa citeva minute, se pun noua cescute cu apa, ½ lingurita de sare, un virf de cutit de piper si se lasa sa fiarba. Se curata cirnatii de pielita. Jumatate din cirnati se taie patratele mici si se fierb cu o ceasca de apa clocotita pina se moaie si scade apa. Se rastoarna peste orez. Se mai adauga o ceasca cu apa, se acopera si se fierbe bine orezul la foc moale. Restul de cirnati se taie felii rotunde, late de un deget si se fierb la fel ca patratelele de cirnati. Se umple o ceasca cu orezul fiert, se rastoarna in chip de movilita pe o farfurie si se continua astfel cu tot pilaful. Felioarele de cirnati se asaza coronita in jurul movilitelor de orez. Deasupra se toarna un sos preparat din pasta de rosii desfacuta cu smintina.
Se serveste fierbinte

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Guacamole

Guacamole

• taiati avocado-ul pe jumatate, pe lungime. Rotiti apoi una dintre parti pana se va desprinde de pe sambure. Apoi

Guacamole
Supa crema de telina si pastarnac

Supa crema de telina si pastarnac

• curatati si taiati telina, pastarnacii si radacina de patrunjel, cubulete• taiati si bucatile de apio tot cubulete•

Supa crema de telina si pastarnac
Cele mai apreciate rețete
Negresa cu nuci si sos de cafea
1
Prajituri

Negresa cu nuci si sos de cafea

Negresa cu nuci si sos de cafea este o reteta de prajitura foarte simpla. Pe culinar.ro se gasesc multe alte retete de...

Negresa cu nuci si sos de cafea
Cheesecake cu capsuni
2
Prajituri

Cheesecake cu capsuni

O prajitura de sezon delicioasa, mai ales pentru iubitorii cheesecake-ului.

Cheesecake cu capsuni
Cornulete fragede
3
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cornulete fragede

O alta reteta de cornulete, cu un aluat tare bun si fraged. Se lucreaza foarte usor cu acest aluat si vi-l recomand cu mare...

Cornulete fragede
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
4
Mancaruri cu legume

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Ciorba de loboda cu omleta
5
Ciorbe

Ciorba de loboda cu omleta

Ciorba de loboda acrita cu bors proaspat cu omleta si leustean verde -un deliciu de primavara

Ciorba de loboda cu omleta
Parteneri
Cornuri cu gem
Bucataras.RO

Cornuri cu gem

Desi este foarte cald afara m-am incumetat intr-o dimineata pe racoare sa fac cateva cornulete, ideale pentru pachet la lucru...

Cornuri cu gem
Chec cu afine si merisoare
Gustos.RO

Chec cu afine si merisoare

Chec cu afine si merisoare