Se curata varza, se opareste, se indeparteaza nervurile foilor. Se aleg foi frumoase pentru sarmale, restul se toaca. Se prepara orezul: o ceapa se p
Se curata varza, se opareste, se indeparteaza nervurile foilor. Se aleg foi frumoase pentru sarmale, restul se toaca.
Se prepara orezul: o ceapa se prajeste in juma din ulei, se pune si orezul spalat si o lingura de bulion, se stinge cu apa clocotita (cantitatea de doua ori mai mare decit orezul).se potriveste de sare si se inabusa un sfert de ora.
Restul cepei se prajeste in uleiul ramas, cu lingura de bulion, se adauga varza tocata si se acopera cu apa, lasind sa clocoteasca citeva minute.
Cind orezul e fiert se amesteca in el stafidele si mararul tocat se sareaza si pipereaza si cu asta se umplu foile de varza.
Intr-o cratita se pune un strat de varza calita, apoi sarmalele, se acopera iar cu varza si cu felii de rosii (cui ii plac), se adauga putina apa si se pun la cuptor unde se lasa pina varza este gata. Daca scad prea mult adaugati din cind in cind apa.
Se servesc cu smintina
Pofta buna!
Reteta Sarmale cu orez si stafide a fost propusa de max pe forum culinar.ro
Alte retete cu orez gasiti aici:
Orez chinezesc,
Orez egiptean,
Salata de orez cu pui
Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaCozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparitDrob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis
Drob usor de puiAstazi vreau sa iti arat cat de usor si simplu poti prepara acasa celebra prajitura indragita de toti copiii, prajitura felie...
Desert prajitura felie de lapteO mancare gustoasa in sezonul rece
Iepure cu cartofi la cuptor• spalati frunzele de vita si puneti-le intr-un bol cu apa fierbinte si sare, pentru 5 minute• daca folositi
Sarmalute in foi de vitaAm pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructePentru cozonac cu cacao si nuca se aduc intr-un loc incalzit de cu seara toate ingredientele, si a doua zi se purcede la lucru.
Cozonac moldovenesc cu nuca (varianta Didina)Cam stramb din nas daca este vorba de oaie. Sotul meu a complotat cu fratele lui, spuneau ce bun ar fi un gulas de oaie....
Gulas de oaie cu fasole boabeOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj
Comentarii