Cotlete de mistret

Cotletele se taie potrivit de groase si se pun in baitul pregatit din ingredientele de mai sus. Se tin cotletele 12 ore, apoi se scurg si se pun intr

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 4 cotlete de mistret
  • 5 linguri ulei
  • sare
  • piper
  • Pentru bait:
  • 3 pahare vin alb
  • 2 linguri otet
  • 3 linguri ulei
  • 1 ceapa
  • 1 morcov taiat felii
  • 8 boabe de piper
  • sare
  • cimbru
  • 1 foaie de dafin

Mod de preparare

Cotletele se taie potrivit de groase si se pun in baitul pregatit din ingredientele de mai sus. Se tin cotletele 12 ore, apoi se scurg si se pun intr-un vas cu ulei incins, la prajit. Se sareaza, se pipereaza, apoi se intorc pe ambele fete si se scot din vas.


Cotletele se servesc fierbinti, cu diferite garnituri si salata de sezon.

Alte retete culinare:

Tochitura din maruntaie de pui Tocanita de vita Tocanita de iepure

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Strudel cu prune

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval

Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval

un preparat delicios cu conopida

Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval
Conopida pane

Conopida pane

O reteta gustoasa si rapida cu conopida. Conopida pane delicioasa servita calda cu un sos rece de smantana cu maioneza.

Conopida pane