Friptura de fazan este o reteta foarte buna pentru zilele onomastice. Ingredientele de baza alea acestei retete sunt: fazan, otet, slanina, unt si sare.
Se curata fazanul de pene, se parleste, se spala in mai multe ape si se lasa o jumatate de ora in apa rece cu putin otet. Apoi se scoate, se sterge bine cu un servet, se freaca cu putina sare, pieptul si picioarele se impaneaza cu bucati de slanina proaspata si se lasa sa stea 20—30 min.
Se pune la fript intr-o tava cu doua linguri de unt si 2—3 linguri de apa. In timpul frigerii se intoarce de mai multe ori, stropindu-l cu sosul din tava.
Se serveste cu garnitura de cartofi mici, prajiti intregi, cu conopida oparita cu unt sau cu mere mici coapte.
Alte retete recomandate:
Sarmale de post
Pulpe de pui la cuptor
Ciulama de ciuperci cu mamaliguta
Aceasta reteta de ghiveci cu legume este foarte gustoasa si se prepara foarte usor. Este potrivita si pentru zilele de post.
Ghiveci de legume cu fasole boabe la cuptorPlacintele Poale in brau sunt niste placinte traditionale moldovenesti, pline de savoare si gusturi minunate, care te imbie...
Placinte Poale in brauAm pus zaharul in cratita la caramelizat, eu am adaugat si o bucatica de unt dar daca faceti reteta de post nu mai puneti...
Orez cu prune uscatePrajitura cu spuma caramel si crema cu lichior de pere este o prajitura cu adevarat deosebita. Blatul pufos cu cacao se...
Prajitura cu spuma caramelPrajitura polara poarta acest nume deoarece seamana tare bine la gust cu inghetata aceea de demult, in pachet de unt. Este o...
Prajitura "polara"Reteta o am de a o buna prietena... am mancat la ea, mi-a placut, i-am cerut reteta si am trecut la confectionat.
Placinta cu branza dulce stafide si foiUn desert rapid si delicios, care merita incercat.
Prajitura cu mere, biscuiti si budinca (fara coacere)Pentru ca ador prajiturile cu mere! :P
Prajitura cu mere si aluat razuitReteta de gogosi de post. Gogosi de post reteta simpla. Gogosi pufoase de post reteta. Reteta de gogosi pufoase de post....
Gogosi de post
Comentarii