Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu vanat / Marinata pentru vanat

Marinata pentru vanat

Name: Marinata pentru vanat
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1; 5 l apa; 1 kg otet de vin; 1/2 lingurita ienibabar; 1/2 lingurita piper; 5—6 foi de dafin; coaja de la 1/2 lamaie; o lingura sare; 2—3 catei de usturoi.

Aceasta reteta de marinata pentru vanat contine urmatoarele ingrediente: otet de vin, piper, dafin, lamaie, cuisoare, catei de usturoi, sare.

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1
5 l apa
1 kg otet de vin
1/2 lingurita ienibabar
1/2 lingurita piper
5—6 foi de dafin
coaja de la 1/2 lamaie
o lingura sare
2—3 catei de usturoi.

Mod de preparare

Se pun intr-o oala smaltuita apa cu otetul de vin, ienibaharul, piperul, foile de dafin, cuisoarele, usturoiul, coaja taiata de la o jumatate de lamaie si o lingura de sare. Se fierbe compozitia 5 minute. Se lasa sa se raceasca si se toarna peste vanatul asezat intr-un castron. Se tine astfel 24 de ore.

Lichidul trebuie sa acopere vanatul, in caz contrar, vanatul trebuie intors la fiecare 5—6 ore.

Se utilizeaza pentru vanat.
Alte retete recomandate:
Spanac
Mancare de mazare
Ciorba de salata verde