Prepelite la tava

Pentru prepelite la tava se asaza mai multe intr-o tava, se dau la cuptor, se uda din cand in cand cu sosul lor. Se servesc ca si prepelitele fripte la frigare.

Mod de preparare

Pentru prepelite la tava se asaza mai multe intr-o tava, se dau la cuptor, se uda din cand in cand cu sosul lor. Se servesc ca si prepelitele fripte la frigare, se toarna in farfurie si sosul pe care l-au lasat in tava. Acesta, dupa ce sau scos prepelitele, se subtiaza cu cateva lingurite de zeama de carne si se lasa sa dea cateva clocote.

Prepelitele la tava se servesc pe felioare de paine prajita in unt.

Pe aceeași temă:

Porumbei in cuib de gris cu sos de merisoare

Pulpa de urs

Pulpa de mistret cu fenicul