Placinta delicioasa cu varza

Placinta delicioasa cu varza este o mancare cu legume delicioasa si consistenta. Se taie varza fideluta sau se rade si se caleste in ulei impreuna cu ceapa.

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie
Placinta delicioasa cu varza

Ingrediente

  • Pentru aluat:
  • 2
  • 5 pahare de faina
  • o ceasca de lapte caldut
  • 100 g de unt
  • un ou
  • 4 g drojdie uscata
  • un praf de sare
  • 2 lingurite de zahar
  • un galbenus crud
  • Pentru umplutura:
  • 1 kg de varza
  • o ceapa
  • 3 oua fierte
  • sare
  • piper
  • ulei.

Mod de preparare

Placinta delicioasa cu varza este o mancare cu legume delicioasa si consistenta. Se taie varza fideluta sau se rade si se caleste in ulei impreuna cu ceapa. La sfarsit se adauga sare si piper si se lasa sa se raceasca. Se fierb 3 oua, se taie felii si se amesteca cu varza.
Aluatul se prepara asa:

Se amesteca 2 pahare si jumatate de faina cu un praf de sare, 2 lingurite de zahar si 50 g de unt; o sa se faca niste cocoloase, dar nu-i nimic.
Drojdia se lasa intr-o cescuta cu apa calda cca 10 minute, dupa care se amesteca cu laptele caldut, cu oul si cu restul de unt. Apoi se adauga la faina. Daca mai este nevoie se mai pune faina sau lapte, dupa caz, astfel incat sa rezulta o compozitie moale si elastica din care vom face 2 bile, una mai mare si una mai mica.
Intr-o tava pe care am uns-o inainte cu putin ulei, se intinde bila cea mare si peste ea venim cu umplutura de varza, apoi cu cealalta parte de aluat pe care-l ungem cu galbenus. Se coace aproximativ o ora la cuptor.
Placinta cu varza este foarte gustoasa si pufoasa si hranitoare! Se poate servi si rece si calda. Carnivorii pot adauga si carne in compozitie, dar e foarte buna si asa fara.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Cele mai apreciate rețete
Inghetata lapte de pasare
1
Inghetate

Inghetata lapte de pasare

Aceasta reteta de inghetata de casa este absolut delicioasa. Daca va place laptele de pasare cu siguranta va va placea si...

Inghetata lapte de pasare
Rulada fina cu ganache de cafea
2
Prajituri

Rulada fina cu ganache de cafea

Rulada fina cu crema ganache de cafea este o reteta de prajitura de casa absolut delicioasa. Boabele de cafea din aluat dau...

Rulada fina cu ganache de cafea
Budinca de gris
3
Budinci

Budinca de gris

Se pune laptele la fiert si, cand da in clocot, se adauga grisul in ploaie. Se fierbe 20 de minute, dupa care se ia vasul de...

Budinca de gris
Tort cu capsuni si mac
4
Torturi

Tort cu capsuni si mac

Este un desert potrivit pentru acest sezon. L-am preparat cu frișca LaDorna, care a fost extrem de potrivita în prepararea...

Tort cu capsuni si mac
Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
5
Aluaturi

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel

Se face repede, usor si este foarte bun...

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
Parteneri
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
Gustos.RO

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa

Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
ReteteCulinare.RO

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii