Sarmalute de post cu ciuperci

Pentru sarmale de post se pregatesc foile de varza pentru umplut. Restul de varza se toaca marunt si se caleste. Se calesc ceapa tocata marunt, ardeiul si ciupercile.

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa
Sarmalute de post cu ciuperci

Ingrediente

  • 2 verze murate
  • 250 g orez
  • 200 ml ulei
  • 3 cepe mijlocii
  • 2 ardei grasi
  • 500 g ciuperci
  • 3 rosii
  • cimbru
  • sare
  • pier
  • Sugestie: ciupercile pot fi inlocuite cu 2 morcovi
  • o telina
  • un fir de praz si 100 g soia granule oparite si bine scurse.

Mod de preparare

Pentru sarmale de post se pregatesc foile de varza pentru umplut. Restul de varza se toaca marunt si se caleste.
Se calesc ceapa tocata marunt, ardeiul si ciupercile taiate cubulete. Legumele se inabuse 15 minute, dupa care se adauga orezul spalat si curs. Se mai lasa pe foc aproximativ 5 minute adaugandu-se un pahar cu apa si o lingura de condimente pentru sarmale. Cu compozitia rezultata se umplu foile de varza si se formeaza sarmalutele care se aseaza randuri, randuri. Intre straturile de sarmale se pune varza tocata, cimbru si feliile de rosii si bulionul. Sarmalute de post cu ciuperci se acopera cu apa si se dau la fiert, la foc potrivit, timp de doua ore si jumatate.

Reteta a fost propusa de blogul culinar Retetele Anei.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cozonac oparit

Cozonac oparit

Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.

Cozonac oparit
Salata de boeuf

Salata de boeuf

Unele persoane o prepara doar de sarbatori, eu o prepar cand poftesc :)

Salata de boeuf
Toba de casa din carne de porc

Toba de casa din carne de porc

Toba de casa din carne de porc este o reteta romaneasca pe care cei mai multi oameni o fac iarna atunci cand se taie porcul....

Toba de casa din carne de porc
Cele mai apreciate rețete
Placinta cu branza dulce stafide si foi
1
Prajituri

Placinta cu branza dulce stafide si foi

Reteta o am de a o buna prietena... am mancat la ea, mi-a placut, i-am cerut reteta si am trecut la confectionat.

Placinta cu branza dulce stafide si foi
Foi de placinta de casa
2
Aluaturi

Foi de placinta de casa

Placinta cu foi este delicioasa si usor de pregatit. Foile pregatite in casa pentru placinta nu sunt deloc greu de facut,...

Foi de placinta de casa
Salata de boeuf
3
Aperitive

Salata de boeuf

Unele persoane o prepara doar de sarbatori, eu o prepar cand poftesc :)

Salata de boeuf
Gris cu lapte
4
Bebelusi > 12 luni

Gris cu lapte

Gris cu lapte, cea mai indragita reteta de-a lungul timpului pentru bebelusi.

Gris cu lapte
Prajitura cu piscoturi si crema de cocos
5
Prajituri

Prajitura cu piscoturi si crema de cocos

Separam 3 oua, galbenusurile le amestecam cu 3 linguri zahar, pe urma punem 3 linguri faina, 1 lingura cacao si 1 lingurita...

Prajitura cu piscoturi si crema de cocos
Parteneri
Penne cu dovlecel si tartufo
Bucataras.RO

Penne cu dovlecel si tartufo

Penne cu dovlecel si tartufo
Gogosi de post
Gustos.RO

Gogosi de post

Reteta de gogosi de post. Gogosi de post reteta simpla. Gogosi pufoase de post reteta. Reteta de gogosi pufoase de post....

Gogosi de post
Trubochki - Cornulete Rusesti
ReteteCulinare.RO

Trubochki - Cornulete Rusesti

Trubochki - Cornulete Rusesti