Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu varza / Varza acra simpla cu carne

Varza acra simpla cu carne

Name: Varza acra simpla cu carne
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 600 g carne; 1 varza acra; 2 linguri untura; putina boia de ardei; o lingura bulion.

Pentru varza acra cu carne se pregateste carea ca pentru mancarea cu cartofi. Se spala in apa rece o capatana sau doua de varza murata.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

600 g carne
1 varza acra
2 linguri untura
putina boia de ardei
o lingura bulion.

Mod de preparare

Pentru varza acra cu carne se pregateste carea ca pentru mancarea cu cartofi. Se spala in apa rece o capatana sau doua de varza murata. Se taie marunt ca fideaua. Trebuie pusa din timp in cratita cu carne, deoarece varza murata fierbe mai greu. Se pune apa, putina boia de ardei, piperul si o lingura de bulion. Se lasa sa fiarba cel putin doua ore. Se da apoi la cuptor inca o ora. Mancarea trebuie sa fie grasa. Este mai gustoasa daca este pregatita din ajun.

Varza acra cu carne este gustoasa calda.