Varza acra simpla cu carne

Pentru varza acra cu carne se pregateste carea ca pentru mancarea cu cartofi. Se spala in apa rece o capatana sau doua de varza murata.

Mod de preparare

Pentru varza acra cu carne se pregateste carea ca pentru mancarea cu cartofi. Se spala in apa rece o capatana sau doua de varza murata. Se taie marunt ca fideaua. Trebuie pusa din timp in cratita cu carne, deoarece varza murata fierbe mai greu. Se pune apa, putina boia de ardei, piperul si o lingura de bulion. Se lasa sa fiarba cel  putin doua ore. Se da apoi la cuptor inca o ora. Mancarea trebuie sa fie grasa. Este mai gustoasa daca este pregatita din ajun.

Varza acra cu carne este gustoasa calda.

Pe aceeași temă:

Rata pe varza

Varza noua calita in tuci

Rata cu varza si mult praz