Varza calita cu carnati

Varza calita cu carnati de porc este o mancare romaneasca ce se pregateste in zilele de iarna cu carnati proaspeti de porc, in ziua de Ignat. Pentru varza calita cu carnati de casa speli varza in mai multe ape sa se desareze, o storci de apa, apoi o tai fideluta si o calesti in ulei, impreuna cu ceapa tocata marunt.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Varza calita cu carnati

Ingrediente

  • 1 varza murata
  • 400 g carnati afumati
  • o ceapa
  • 1 lingura pasta de rosii
  • 2 foi de dafin
  • 50 ml ulei
  • 1 lingurita cimbrisor uscat
  • 1/2 lingura marar uscat
  • piper boabe

Mod de preparare

Pentru varza calita cu carnati speli varza in mai multe ape sa se desareze, o storci de apa, apoi o tai fideluta si o calesti in ulei, impreuna cu ceapa tocata marunt. Amesteci continuu sa nu se prinda. Cand varza este bine patrunsa, adaugi foile de dafin, cimbrisorul, mararul uscat, piperul boabe, dupa gust, pasta de rosii si o introduci in cuptor sa se rumeneasca. Separat tai carnatii felii, ii prajesti intr-o tigaie antiadeziva si apoi ii asezi peste varza. Amesteci feliile de carnati cu varza si lasi totul la cuptor inca 15 minute sa se amestece aromele.


Servesti varza calita cu carnati calda cu mamaliguta.

Sursa acestei retete este blogul culinar Retetele Anei.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Reteta de mucenici moldovenesti

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
Mancare de urzici

Mancare de urzici

Din cate stiu, in saptamanile mari din postul Pastelui nu este bine sa mancam urzici, dar in restul postului se poate. Si,...

Mancare de urzici
Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide

Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide

Placinta mea preferata.

Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide
Cele mai apreciate rețete
Strudel cu mere din aluat de casa
1
Preparate dulci

Strudel cu mere din aluat de casa

Dupa culesul merelor din aceasta toamna, m-am gandit ca ma pot delecta cu un strudel cum am vazut reteta in caietul mamei...a...

Strudel cu mere din aluat de casa
Puseuri
2
Aluaturi

Puseuri

Se dizolva drojdia cu 1 lingura de zahar in laptele caldut. Se pune intr-un castron faina, se amesteca cu margarina, se...

Puseuri
Mucenici moldovenesti (Sfintisori)
3
Aluaturi

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)

Mucenicii moldovenesti, numiti si Sfintisori sunt preparate traditionale romanesti ce se fac cu ocazia sarbatoririi celor 40...

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)
Gyros cu pui si sos tsatsiki
4
Mancaruri cu carne

Gyros cu pui si sos tsatsiki

Ca si romani, suntem mari amatori de fast food. Eu personal, pur si simplu ador gyros-ul. Cu fiecare inghititura simti acea...

Gyros cu pui si sos tsatsiki
Chec zebra cu portocale sau chec marmorat
5
Checuri

Chec zebra cu portocale sau chec marmorat

Daca iti e pofta de un desert cu arome de fructe, am eu o solutie si rapida si gustoasa: Chec zebra cu portocale sau chec...

Chec zebra cu portocale sau chec marmorat
Parteneri
Mancarica asortata
Bucataras.RO

Mancarica asortata

E sezonul legumelor,care mai de care mai gustoase si atragatoare.Asa ca m-am pus pe facut mancare si testat vasul de yena pe...

Mancarica asortata
Mucenici moldovenesti
Gustos.RO

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti