Varza cu costita

Se taie varza, se scoate cotorul si se taie felii, se curata si se tai cubulete morcovii si pastarnacul, se taie felii subtiri ceapa, iar patrunjelul

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1 varza dulce
  • 800 gr carne de porc
  • 150 gr de morcovi
  • 100 gr pastarnac
  • 150 gr ceapa
  • 2 lingurite de chimen maruntit
  • 2 catei de usturoi
  • 200 ml vin alb
  • 100 gr bacon
  • 1 buchet de patrunjel
  • 1 lingura de untura
  • 1 lingura de otet

Mod de preparare

Se taie varza, se scoate cotorul si se taie felii, se curata si se tai cubulete morcovii si pastarnacul, se taie felii subtiri ceapa, iar patrunjelul se taie marunt. Se sareaza costitele, se ung cu usturoiul zrobit si se presara cu chimen. Carnea se pune in tigaie fara apa si fara unsoare si se prajeste la foc mediu. Se stropeste cu sucul propriu cca 30 de minute. Intr-o lingura de unsoare se prajesc baconul taiat marunt, ceapa maruntita si legumele. Se adauga varza, se sareaza si se acopera cu un capac. Cand varza devine usor aurie se adauga vinul si se lasa sa fiarba la foc mic. Dupa 30 de minute se scot din cuptor costitele si se fierb moi impreuna cu varza.
Alte retete recomandate

Salata varza

Ardei umpluti

Ciuperci umplute

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

American pancakes

American pancakes

Acestea sunt vestitele clatite americane, groase, spongioase care sunt adesea consumate cu sirop de artar sau bacon prajit....

American pancakes
Ciorba radauteana cu piept de pui

Ciorba radauteana cu piept de pui

Pentru ciorba radauteana aveti nevoie de piept de pui, morcovi, ceapa, ardei, telina, usturoi, pastarnac, oua, smantana si...

Ciorba radauteana cu piept de pui
Musaca de cartofi cu carne de vitel - Reteta video

Musaca de cartofi cu carne de vitel - Reteta video

Vine din Turcia, Arabia, Balcani și are o savoare aparte. Se prepară ba cu cartofi fierți, piure sau chiar prăjiți, ba...

Musaca de cartofi cu carne de vitel - Reteta video
Cele mai apreciate rețete
Desert chec cu lamaie si mac
1
Prajituri

Desert chec cu lamaie si mac

Iata o reteta super simpla de chec aromat cu lamaie, usor crocant de la macul din interior si cu o glazura dulce-acrisoara de...

Desert chec cu lamaie si mac
Parteneri
Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache
Gustos.RO

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache. Descopera cum sa prepari rapid aceste...

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache