Varza se curata de cotoare si se fierbe in apa cu sare. Se taie apoi mijlocul verzei foarte fin. Telina, morcovii, ceapa, ardeiul gras si ceapa verde
Varza se curata de cotoare si se fierbe in apa cu sare. Se taie apoi mijlocul verzei foarte fin. Telina, morcovii, ceapa, ardeiul gras si ceapa verde se toaca marunt. conopida se opareste in apa clocotita cu sare. Jumatate din rosii se oparesc, se decojesc si se taie felii. Telemeaua se rade. Morcovii si telina se inabusa in 150 ml ulei si 100 ml apa. Se adauga ardeiul gras, rosiile taiate felii, ceapa verde si conopida, continuand inabusirea. Dupa ce legumele au fiert, se adauga 50 ml vin, mararul, telemeaua, ouale, sarea, piperul si se amesteca. Se aleg cate 2-3 foi de varza, se asaza compozitia de legume in mijloc si se impacheteaza dand forma verzei. Intr-o tava unsa cu ulei se asaza varza taiata fin, peste care se adauga verzele umplute. Se adauga apoi 300 ml apa, restul de vin si se introduce la cuptor, la foc moderat, circa 45 de minute.
Se serveste cu smantana deasupra.
Alte retete culinare:
Curcan umplut
Ciorba radauteana
Muschi de porc la cuptor
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineAcum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeCat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii