Budinca de conopida si paste cu sos alb este un aperitiv consistent si delicios. Trebuie sa o faci cu: conopida, paste, busuioc.
Budinca de conopida si paste cu sos alb este un deliciu culinar. Spalam conopida,taiem buchete si o punem in apa cu ceva sare la fiert.Se fierbe doar pe jumatate. Între timp pregatim restul ingredientelor.Razuim cascavalul,taiem sunca felii, rosia la fel. Spalam busuiocul, si-l rupem grob. Punem cateii de usturoi intregi in ceva ulei de masline la "transpirat" .Nu se rumeneste,devine amarui. Daca doriti,lasati usturoiul 'nauntru,daca nu, il scoateti,ceea ce se poate face si mai tarziu, fiind mare. Peste uleiul incins si aromat de usturoi,punem o lingura de faina,o lasam putin la prajit,dar nu foarte mult(atentie,la foc mare,arde repede).Stingem faina prajita cu lapte.Condimentam( in functie de sunca) cu sare,piper,oregano uscat.Adaugam sunca si busuiocul ,si amestecam putin.Mai lasam sa traga un clocot . Se fierb pastele in apa cu sare.Se fierb foarte al dente,deoarece se mai inmoaie in sos.Cind sint jumatate fierte se scot si se aduga in sos.. Asezam conopida intr-o tava si turnam acest sos deasupra. Presaram cascavalul si decoram cu rosii. Dam la cuptor,la 200°C ,timp de 20 minute,apoi ridicam temperatura la 250°C si pornim ventilatia.Cind credeti ca e rumenit pe placul vostru, inchideti focul,lasati usa cuptorului deschisa,si mai lasati tava acolo 5-10 minute. Se poate reincalzi inainte de servire(cuptor,sau MO )
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afinePentru cozonac cu cacao si nuca se aduc intr-un loc incalzit de cu seara toate ingredientele, si a doua zi se purcede la lucru.
Cozonac moldovenesc cu nuca (varianta Didina)picnicul bucatarasilor Aceasta reteta rapida si delicioasa e numai buna pentru un picnic alaturi de bucatarasi. Recent am...
Desert prajitura frageda cu branza si capsuniIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii