Budinca din macaroane cu sos tomat

23 Septembrie 2015, 16:03

Îmi place

Distribuie

Budinca din macaroane cu sos tomat este o reteta de paste delicios si consistent. Ceapa se curata, se spala si se taie felii. Patrunjelul verde se spala si se taie marunt.

Mod de preparare

Budinca din macaroane cu sos tomat este o mancare cu paste delicioasa si consistenta. Ceapa se curata, se spala si se taie felii. Patrunjelul verde se spala si se taie marunt. Carnea se spala, se taie bucati si se da prin masina de tocat. Ouale se spala. Faina se cerne, se amesteca cu oua si smantana. Macaroanele (se pot inlocui cu orice fel de paste fainoase) se rup, se introduc in apa clocotita cu sare, se fierb, se racesc sub jet de apa rece. Carnea tocata se inabusa cu ceapa si 1/2 cub MAGGI in 50 ml ulei (sau 50 g untura) si 100 ml apa. Se lasa sa se raceasca, se da din nou prin masina de tocat, se adauga piper, sare, patrunjel verde si se amesteca. Jumatate din cantitatea de macaroane se aseaza in tava unsa cu ulei sau untura si tapetata cu pesmet. Peste macaroane se aseaza un strat uniform din compozitia de carne. Deasupra se aseaza restul de macaroane si se toarna compozitia formata din ou, faina si smantana; se introduce la cuptor, la foc iute, timp de 15 minute.

Budinca din macaroane cu sos tomat se serveste calda, cu suc de rosii deasupra.

Pe aceeași temă:

Pastitio

Spaghete cu pesto de leurda

Pizza bolognese cu oua de prepelita