Lasagna cu urda

Se curata ceapa, se toaca marunt, se caleste in uleiul incins pana devine sticloasa si se adauga carnea tocata, apoi se condimenteaza cu sare, piper,

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 18 foi de lasagna
  • sare
  • piper
  • 100 ml ulei
  • 400 ml suc de rosii
  • cimbru
  • busuioc
  • 500 gr carne tocata
  • 2-3 cepe
  • 3 oua
  • 400 gr urda
  • 1 legatura marar
  • 1 legatura patrunjel
  • 2 galbenusuri
  • 1 lingura pasta de rosii

Mod de preparare

Se curata ceapa, se toaca marunt, se caleste in uleiul incins pana devine sticloasa si se adauga carnea tocata, apoi se condimenteaza cu sare, piper, cimbru si busuioc. Se stropeste cu apa calduta si se amesteca continuu, sa nu se lipeasca. Dupa ce s-a calit carnea, se lasa sa se raceasca la temperatura camerei si apoi se pune oul ca sa lege compozitia. Separat, se pune urda intr-un bol, se adauga ouale si se paseaza cu blenderul. Se unge o tava mai inalta cu unt sau cu ulei si se aseaza un rand de foi, unul de crema de urda, un rand de foi, carnea, un rand de foi, urda si iar foi. Lasagna se unge cu galbenus de ou amestecat cu pasta de rosii, se toarna sucul de rosii si se baga in cuptorul incalzit in prealabil. Se lasa sa se rumeneasca si se orneaza cu busuioc si cimbru.
Alte retete:

Conopida la cuptor cu bacon

Tocanita de pui

Pulpe de pui la cuptor

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Poale-n brau (branzoaice)

Poale-n brau (branzoaice)

In Muntenia li se spune branzoaice, in Moldova Poale-n brau, dar sunt bune oricum le-ai spune.

Poale-n brau (branzoaice)
Iahnie de fasole cu ciolan

Iahnie de fasole cu ciolan

Una dintre mancarurile preferate ale romanilor

Iahnie de fasole cu ciolan
Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Cele mai apreciate rețete
Prajitura galbena cu nuca
1
Prajituri

Prajitura galbena cu nuca

Este o reteta foarte buna si aspectuoasa.

Prajitura galbena cu nuca
Prajitura pufoasa cu branza
2
Prajituri

Prajitura pufoasa cu branza

Prajitura aceasta pufoasa cu branza dulce si aroma de portocala este preferata copiilor mei.

Prajitura pufoasa cu branza
Cozonaci Babani
3
Cozonac

Cozonaci Babani

Pregatirea cozonacilor incepe intotdeauna cu aluatul. Intr-un castron mai mare cerne faina, chiar si de doua ori ca sa fie...

Cozonaci Babani
Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
4
Prajituri

Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone

O prajitura de sarbatoare delicioasa si pe placul familiei mele, dar si a colegelor..

Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
5
Mancaruri cu legume

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Parteneri
Supa de dovlecei cu miros de toamna
Bucataras.RO

Supa de dovlecei cu miros de toamna

In ideea de a mai schimba gustul supelor/ciorbelor pentru BBk, m-am gandit astazi sa ii pregatesc o supa cu dovlecei in rolul...

Supa de dovlecei cu miros de toamna
Tort Dobos (mic)
Gustos.RO

Tort Dobos (mic)

Tort Dobos (mic)
Tort cu banane si biscuiti, in doua culori
ReteteCulinare.RO

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori