Aceasta reteta de lasagna este una foarte elaborata, continand diverse ingrediente cu specific italian.
Aceasta reteta de lasagna este una foarte elaborata, continand diverse ingrediente cu specific italian.
Pe o tigaie mare caliti la foc mediu carnaciorii impreuna cu carnea tocata, ceapa si usturoiul pana se rumenesc. Adaugati rosiile zdrobite, pasta de tomate si apa. Asezonati cu zahar, busuioc, chimen, oregano, o lingurita de sare, piper si 2 linguri patrunjel. Acoperiti si lasati la foc mic aproximativ o ora, amestecand din cand in cand.
Fierbeti foile de lasagna in apa cu putina sare 8-10 minute. Scurgeti foile si limpeziti-le in apa rece.
Intr-un bol mare amestecati ricotta cu oul, patrunjelul ramas si ½ lingurita sare.
Preincalziti cuptorul la 190 C
Pentru asamblare asezati aproximativ 250 g din sosul de carne pe fundul unei tave. Peste stratul de carne asezati 6 foi de lasagna. Adaugati omogen o jumatate din amestecul de ricotta si o treime din feliile de mozarella. Asezati un strat de 250 g din sosul de carne si presarati-l cu o treime din parmezanul ras. Repetati straturile si incheiati cu mozarella si parmezan. Acoperiti tava cu o folie si dati la cuptor pentru 25 minute. Scoateti folia si mai coaceti 25 minute.
Lasagna se va servi calda. Pofta buna!
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afinePentru cozonac cu cacao si nuca se aduc intr-un loc incalzit de cu seara toate ingredientele, si a doua zi se purcede la lucru.
Cozonac moldovenesc cu nuca (varianta Didina)Cat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiInițial, am vrut să gătesc faimoasele chiftele în pâine a la Gaby_D, dar mi-am dat seama că am prea puțin...
Colac cu carne si branzaIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii