Am avut dovleac, jumatate l-am pus la congelator, jumatate l-am taiat cubulete si l-am pus la fiert cu jumatate de cub de knor de legume. Nu-l lasati
Am avut dovleac, jumatate l-am pus la congelator, jumatate l-am taiat cubulete si l-am pus la fiert cu jumatate de cub de knor de legume.
Nu-l lasati mult la fiert pentru ca isi va continua coacerea in tigaie. Fierbe foarte repede, deci aveti grija sa nu se sfarame.
Am taiat o ceapa julienne, am pus-o intr-o tigaie la prajit in ulei extravirgin de masline.
Pancetta am pus-o intr-o olicica fara ulei la incalzit, pana ce s-a fript pe toate partile.
Cand ceapa a fost gata (am mai adaugat vreo 2 - 3 linguri din apa in care a fiert dovleacul ca sa se inmoaie mai rapid), am adauga dovleacul fiert, am amestecat, am pus sare si ceva peperoncino.
Am adaugat pancetta, am amestecat bine, am mai lasat vreo 2 minute pe foc.
Intre timp pastele au fiert (eu am pus penne), le-am pus in tigaie, am amestecat si am pus apoi o lingura de smantana.
Sunt delicioase!
Se pot servi atat calde, cat si reci.
Pofta buna!
Reteta Paste cu dovleac si pancetta propusa de any_annette
Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afinePentru cozonac cu cacao si nuca se aduc intr-un loc incalzit de cu seara toate ingredientele, si a doua zi se purcede la lucru.
Cozonac moldovenesc cu nuca (varianta Didina)Imi plac ciupercile si azi am gasit niste palarioare mari,deja le vedeam umplute si la cuptor si eu nici nu le...
Ciuperci la pungaIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii