Pastele sunt un aliment satios si versatil, care poate fi combinat cu legume, carne, sosuri etc., dand rezultate spectaculoase atat vizual, cat mai ales gustativ.
Pastele se fierb al dente(altfel isi pierd forma) in apa cu sare.
Vanata se taie pe lungime in 4 si apoi feliute, se rumeneste separat intr-o lingura de ulei de masline.
Intr-o tigaie, de preferat wok pentru cine are, se calesc in 2 linguri de ulei usturoiul, ceapa taiata julien, ardeiul iute, iar dupa 5 minute se adauga si ardeiul taiat tot julien. Cand sunt rumenite bine se adauga minunatul sos de chilli se mai lasa 5 minute si apoi se pun si vinetele si se condimenteaza bine cu cimbru, sare, piper.
Acum dupa preferinta puteti adauga si pastele la tigaie si sa le mai trageti 5 min la foc tare.
Sau sa amestecati pastele si legumele cu o mana buna de cascaval ras si sa le dati la cuptor pentru 10 min.
Pastele se servesc calde, alaturi de un pahar de suc sau de bere.
Reteta de paste la iarba a fost propusa pe forumul Culinar.ro de cristinamid.
Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparit
Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.
Drob de miel
Bucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
Este o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.
Mosocoarna cu prune
O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.
Prajitura Tosca
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Îmi place
Distribuie
Comentarii