Paste la iarba

Pastele sunt un aliment satios si versatil, care poate fi combinat cu legume, carne, sosuri etc., dand rezultate spectaculoase atat vizual, cat mai ales gustativ.

Timp pregatire
35 minute
Complexitate
redusa
Paste la iarba

Ingrediente

  • Din cosul de picnic:
  • -Pene rigate
  • -Chilli sauce
  • -O vanata
  • -vreo 3 ardei
  • -2 cepe
  • -usturoi dupa gust
  • -un ardei iute
  • -cimbru
  • -patrunjel
  • -piper
  • -sare

Mod de preparare

Pastele se fierb al dente(altfel isi pierd forma) in apa cu sare.
Vanata se taie pe lungime in 4 si apoi feliute, se rumeneste separat intr-o lingura de ulei de masline.
Intr-o tigaie, de preferat wok pentru cine are, se calesc in 2 linguri de ulei usturoiul, ceapa taiata julien, ardeiul iute, iar dupa 5 minute se adauga si ardeiul taiat tot julien. Cand sunt rumenite bine se adauga minunatul sos de chilli se mai lasa 5 minute si apoi se pun si vinetele si se condimenteaza bine cu cimbru, sare, piper.

Acum dupa preferinta puteti adauga si pastele la tigaie si sa le mai trageti 5 min la foc tare.
Sau sa amestecati pastele si legumele cu o mana buna de cascaval ras si sa le dati la cuptor pentru 10 min.


Pastele se servesc calde, alaturi de un pahar de suc sau de bere.

Reteta de paste la iarba a fost propusa pe forumul Culinar.ro de cristinamid.

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Briose cu cirese

Briose cu cirese

Retete dietetice

Briose cu cirese
Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Cele mai apreciate rețete
Tarta cu dovlecei zucchini
1
Romania

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Tocana de legume cu dovlecei
2
Romania

Tocana de legume cu dovlecei

Dovleceii sunt preferatele mele , am o gradina mica , dar dovleceii nu pot lipsii . Avand o recolta frumoasa m-am gandit sa...

Tocana de legume cu dovlecei
Prajitura cu visine
3
Romania

Prajitura cu visine

Prima data separam galbenusul de albus. Incepem prin a bate puternic albusurile pana se fac spuma. Peste spuma de albus se...

Prajitura cu visine
Ghiveci din legume si orez
4
Romania

Ghiveci din legume si orez

Un ghiveci din legume si orez foarte delicios

Ghiveci din legume si orez
Prajitura turnata cu branza si fructe de vara
5
Romania

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara

Retete dietetice E o prăjitură uşor de făcut. Puteţi folosi ce fructe vă plac. Eu am ales caise şi...

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara