Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Paste si pizza / Ravioli cu cartofi, cardama si branzeturi

Ravioli cu cartofi, cardama si branzeturi

Name: Ravioli cu cartofi, cardama si branzeturi
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 570 gr cartofi; 4 catei de usturoi; sare; piper; 55 gr unt; 150 gr branza parmezan si gorgonzola; nucsoara; 250 gr cardama; 450 gr ravioli; ulei de masline

Spalati si curatati cartofii, puneti-i in apa clocotinda cu multa sare impreuna cu usturoiul si fierbeti pana cand devin moi. Dupa ce s-au racit cart

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

570 gr cartofi
4 catei de usturoi
sare
piper
55 gr unt
150 gr branza parmezan si gorgonzola
nucsoara
250 gr cardama
450 gr ravioli
ulei de masline

Mod de preparare

Spalati si curatati cartofii, puneti-i in apa clocotinda cu multa sare impreuna cu usturoiul si fierbeti pana cand devin moi. Dupa ce s-au racit cartofii, adaugati untul si branzeturile. Amestecati cu furculita pentru a sfarama cartofii. Adaugati nucsoara si asezonati dupa gust. Puneti cardamana, jumatate tocata fin si restul mai mare. Umpleti pastele ravioli cu o lingurita de compozitie si fierbeti-le in apa cu sare timp 3-4 minute, pana devin moi.
Alte retete:

Conopida la cuptor cu bacon

Orez cu dovlecei la cuptor

Spaghete cu rosii si ciuperci