Salata de paste cu rosii si busuioc

Pastele sub forma de melcisori se fierb conform instructiunilor de pe cutie, in apa cu sare si un strop de ulei, ca sa nu se lipeasca intre ele. Dupa

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1 pachet paste melcisori
  • 50 gr unt
  • 3 lingurite ulei de masline
  • 6 rosii
  • busuioc verde
  • sare
  • piper alb si negru
  • 150 gr parmezan

Mod de preparare

Pastele sub forma de melcisori se fierb conform instructiunilor de pe cutie, in apa cu sare si un strop de ulei, ca sa nu se lipeasca intre ele. Dupa ce au fiert, se scot din apa intr-o strecuratoare si se dau printr-un jet de apa rece, apoi se lasa la scurs. Rosiile se oparesc, se decojesc si se taie marunt sau se paseaza cu blenderul pana se obtine un piure constitent. Se pune uleiul de masline intr-o oala, se adauga piureul de rosii, sare si piper si se lasa sa fierba pana scade putin si capata consistenta unei ciulamale. Se adauga busuioc verde si se acopera cu un capac. Se topeste untul intr-o alta oala, se adauga pastele sub forma de melcisori fierte, se potrivesc cu sare si se servesc cu sosul de rosii condimentat cu busuioc.
Se serveste ornata cu parmezan si frunzulite de busuioc proaspat.

Alte retete:

Spaghete cu rosii si ciuperci

Salata orientala

Conopida la cuptor cu bacon

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Pateuri cu dovleac
Bucataras.RO

Pateuri cu dovleac

Cand am facut umplutura de dovleac am facut dintr-un dovleac de 3 kg din care am facut trei retete. Am pus la fiecare reteta...

Pateuri cu dovleac
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise