Semmelknödel, galuste din paine

Taiem chiflele feliute, cubulete. Turnam laptele fierbinte deasupra si amestecam. Lasam sa traga vreo 10 minute, dupa care framintam putin. Tocam c

Mod de preparare

Taiem chiflele feliute, cubulete. Turnam laptele fierbinte deasupra si amestecam.

Lasam sa traga vreo 10 minute, dupa care framintam putin.

Tocam ceapa fin, o calim in unt, atit cit sa se inmoaie(nu se rumeneste). O aduaugam la aluatul de chifle si lapte.

Adaugam patrunjelul,oul si condimentam cu sare, piper.

(eu, nucsoara nu pun,ca nu imi place). Framintam.

Daca aluatul vi se pare cam moale,adaugati 1 lingrita de faina.

Formam 6 bile.

Daca le faceti cu citeva ore inainte de a fi servite,

pastrati-le la rece acoperite cu folie/punga,sau intr-o doza ,pentru a nu se usca.

Le fierbem in apa cu sare cind incepe a clocoti usor.

Galustele sint fierte, atunci cind se ridica la suprafata.
Se servesc cu sosuri, la fripturi.

Pofta buna!

Reteta Semmelknödel a fost propusa de MAYA pe forum culinar.ro

Alte retete cu galuste gasiti aici:

Gasca cu galuste,

Ciolan pe varza si galuste,

Gulas cu galuste

Pe aceeași temă:

Pastitio

Spaghete cu pesto de leurda

Pizza bolognese cu oua de prepelita