Spaghete cu vinete

Spaghetele cu vinete sunt un deliciu culinar. Aceasta reteta mai contine suc de rosii, mozzarela, ulei de masline si parmezan.

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 500 gr spaghete
  • 2 vinete
  • 500 ml suc de rosii
  • 1 ceapa
  • piper
  • sare
  • 1 mozzarella
  • parmezan
  • ulei de masline

Mod de preparare

Se curate vinetele de coaja si se taie in bucatele. Se toaca ceapa marunt si se pune la calit in putin ulei. Se adauga sucul de rosii si piperul. Se lasa pe foc mic 10 minute. Separat, se calesc cubuletele de vinete, in jumatate pahar de ulei. Se amesteca bine, apoi se scot sa se scurga de ulei. Se fierb spaghetele in apa clocotita cu sare, se scurg, apoi se adauga sucul de rosii. Se amesteca, se adauga vinetele, mozzarella taiata cubulete si 3 linguri de parmezan.

 


Mancarea se serveste fierbinte.
Alte retete culinare:
Legume la cuptor
Cartofi la cuptor
Mancare de mazare

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori