Spirale cu pesmet, nuca si scortisoara

Spiralele cu pesmet, nuca si scortisoara sunt o reteta simpla si delicioasa, perfecta pentru un desert rapid sau o gustare dulce

Mod de preparare

Mod de preparare Spirale cu pesmet, nuca si scortisoara:

Se fierb pastele in apa cu un praf de sare timp de aproximativ 10 minute, conform instructiunilor de pe ambalaj. Dupa fierbere, se scurg si se trec rapid sub un jet de apa rece.

Intr-o tigaie, se topeste untul, apoi se adauga pesmetul, nuca maruntita si zaharul. Se amesteca si se lasa la prajit cateva minute, pana capata o usoara culoare aurie si devine aromat.

Se adauga coaja de lamaie rasa si scortisoara, apoi se amesteca bine.

Se pun pastele peste acest amestec si se amesteca usor, astfel incat sa fie acoperite uniform.

🔹 Servire

Spiralele cu pesmet, nuca si scortisoara se pot servi atat calde, cat si reci – sunt delicioase in orice varianta 🤎

🔹 Sfaturi pentru spirale cu pesmet, nuca si scortisoara

Nu fierbe prea mult pastele – trebuie sa ramana usor ferme (al dente).

Clateste-le rapid cu apa rece – opreste gatirea si previne lipirea.

Foloseste unt, nu ulei – da un gust mult mai bogat si aromat.

Prajeste pesmetul la foc mic – sa nu se arda, trebuie doar sa devina auriu.

Marunteste nuca grosier – pentru textura mai placuta.

Adauga zaharul dupa ce pesmetul s-a rumenit usor – evita caramelizarea excesiva.

Amesteca pastele delicat – ca sa nu se rupa.

Pentru extra aroma, poti adauga vanilie sau putin rom.

Va recomandam sa incercati si:

Paste cu nuca si portocale

Melcisori vanilati cu nuca

Paste cu mere si nuci

Pe aceeași temă:

Pastitio

Spaghete cu pesto de leurda

Pizza bolognese cu oua de prepelita