Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Paste si pizza / Tagliatelle cu chiftelute

Tagliatelle cu chiftelute

Name: Tagliatelle cu chiftelute
Prep time: 55 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g carne tocata de porc; 2 catei usturoi; 2 linguri patrunjel proaspat; o lingura pasta de rosii; 350 g tagliatelle; 500 g sos de rosii; un ardei gras rosu; cimbru

Carnea, patrunjelul, usturoiul tocat, un virf cutit boia iute, o lingura pasta de rosii, sare si piper se amesteca si se modeleaza chiftelute care se

Timp pregatire

55 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 g carne tocata de porc
2 catei usturoi
2 linguri patrunjel proaspat
o lingura pasta de rosii
350 g tagliatelle
500 g sos de rosii
un ardei gras rosu
cimbru

Mod de preparare

Carnea, patrunjelul, usturoiul tocat, un virf cutit boia iute, o lingura pasta de rosii, sare si piper se amesteca si se modeleaza chiftelute care se dau la cuptor 25 min. Pastele se fierb in apa sarata. Se pune la incins o lingura ulei de masline si se prajeste ardeiul taiat fisii timp de 10 min. Se adauga sosul de rosii si se amesteca foarte bine. Se pun chiftelutele in sosul cald. Se scurg foarte bine pastele de apa si se adauga si ele in sos. Se presara deasupra o lingurita de cimbru si se serveste.