Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Paste si pizza / Tortellini cu mazare si sunca

Tortellini cu mazare si sunca

Name: Tortellini cu mazare si sunca
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 150 gr mazare congelata; 100 sunca de Praga; 500 gr tortellini cu branza sau carne; sare; piper; 4 linguri ulei de masline; 50 gr parmezan

Sunca se taie cuburi, separat se fierb tortellini in apa cu sare, apoi se lasa la scurs. Se incinge ulei de masline, se calesc mazare si sunca cateva

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

150 gr mazare congelata
100 sunca de Praga
500 gr tortellini cu branza sau carne
sare
piper
4 linguri ulei de masline
50 gr parmezan

Mod de preparare

Sunca se taie cuburi, separat se fierb tortellini in apa cu sare, apoi se lasa la scurs. Se incinge ulei de masline, se calesc mazare si sunca cateva minute. Se adauga tortellini si putina apa in care au fiert. Se lasa sa dea in clocot, apoi se sareaza si se pipereaza.

Se servesc presarate cu parmezan. Alte retete culinare: