Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Paste si pizza / Tortellini cu spanac, ricotta si verdeturi

Tortellini cu spanac, ricotta si verdeturi

Name: Tortellini cu spanac, ricotta si verdeturi
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 gr branza ricotta; 1 catel de usturoi; 1 jumatate de ardei iute rosu; sare; piper negru; 4 legaturi busuioc; 100 gr maghiran sau oregano; 2 legaturi patrunjel; 1 legatura menta; 150 gr parmezan ras; 450 gr tortellini; unt

Puneti ricotta, usturoiul, ardeiul iute rosu, sarea, piperul, cea mai parte din verdeturi si trei sferturi din cea de parmezan intr-un bol si amesteca

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

400 gr branza ricotta
1 catel de usturoi
1 jumatate de ardei iute rosu
sare
piper negru
4 legaturi busuioc
100 gr maghiran sau oregano
2 legaturi patrunjel
1 legatura menta
150 gr parmezan ras
450 gr tortellini
unt

Mod de preparare

Puneti ricotta, usturoiul, ardeiul iute rosu, sarea, piperul, cea mai parte din verdeturi si trei sferturi din cea de parmezan intr-un bol si amestecati usor cu furculita. Umpleti pastele tortellini si fierbeti-le in apa cu sare timp de 3- 4 minute, pana devin moi.
Serviti cu parmezan ras deasupra.

Alte retete:

Spaghete cu ciuperci

Tocanita de pui

Ravioli cu ciuperci si sos de smantana