Tortellini in sos parmezan, cu trufe, biscuiti de parmezan si germeni este o reteta de la maestru bucatar Horia Simon.
Tortellini se fierb in apa din abundenta. Intr-o lingura de ulei se calesc ceapa si usturoiul tocate marunt, apoi se adauga vinul alb si se mai soteaza cca. 2 minute, ulterior se adauga smantana lichida si la urma putin parmezan ras.
Pt. biscuiti : parmezanul se rade fin, se aseaza pe o hartie cerata si de la cuptor cca. 3 minute (cuptorul incins in prealabil).
Pe o farfurie intinsa se aseaza tortellini cu sosul de parmezan, apoi se asaza cativa biscuiti de parmezan, cativa germeni si cateva felii de trufe.
Prajitura aceasta pufoasa cu branza dulce si aroma de portocala este preferata copiilor mei.:) Pofta buna!!
Prajitura pufoasa cu branza
E o toamna tarzie, perfecta pentru supe calde si delicioase. Pentru ca ador dovleacul, dar si ciupercile, si pentru ca mi-am...
Supa crema de dovleac copt, cu ciuperci de padure
• scoateti samburii din prunele proaspete si mixatii-le impreuna cu menta proaspata• puneti vinul la redus pe foc, impreuna
Rulada de porc cu sos picant de prune
Ador pestele iar de când am descoperit aceasta reteta am renunțat sa mai cumpăr conserve din comerț.
Conserva de peste cu legume pentru iarna
Poate ca sunt unii dintre voi carora nu le place dovleacul placintar altfel decat copt in cuptor. Mie imi place in orice...
Tort cu crema de branza si dovleac placintar
Prajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...
Prajitura Raffaello
Daca tot suntem in perioada postului, meritam un desert absolut delicios, cu multe portocale. Prajitura de post cu crema de...
Prajitura de post cu crema de portocale
Prajitura Cuburi de lamaie, este cunoscuta ca si Lemon Bars. Este o reteta de prajitura cu arome intensa de lamaie, cu crema...
Prajitura Cuburi cu lamaie (lemon squares)
Ciupercile pleurotus sunt foarte gustoase si consistente. In timpul postului, inlocuiesc cu mare succes carnea, dar pot fi si...
Ciuperci pleurotus cu cascaval la cuptor, de post
Reteta de strudel cu mere. Strude cu mere si foi de placinta. Strudel cu mere, nuci si scortisoara. Retete cu mere. Deserturi...
Strudel cu mere
Îmi place
Distribuie
Comentarii