Colaci cu alune

1. Amestecam drojdia cu 1 lg zahar si laptele cald si lasam 5-10 minute, pana formeaza spuma. 2. Amestecam zaharul ramas cu untul topit, ou, sare si a

Timp pregatire
150 minute
Complexitate
ridicata
Colaci cu alune

Ingrediente

  • 1 pachet drojdie uscata-am pus 25 g drojdie bere
  • 2 lg zahar tos
  • 240 ml lapte cald
  • 55 g unt topit
  • rece
  • 1 ou mare
  • batut usor
  • ½ lgt sare
  • 570 g faina
  • 60 g alune/migdale/ nuci
  • 50 g zahar brun
  • 1 ou mare+1lg lapte
  • 3 lg migdale decojite
  • tocate fin

Mod de preparare

1. Amestecam drojdia cu 1 lg zahar si laptele cald si lasam 5-10 minute, pana formeaza spuma.

2. Amestecam zaharul ramas cu untul topit, ou, sare si adaugam in drojdie.

3. Adaugam faina, cate ½ cana, pana capata consistenta. Mutam pe masa de lucru presarata cu faina si framantam pana obtinem un aluat elastic. Adaugam faina sa nu se lipeasca.

4. Lasam la crescut in bol uns, acoperit pana-si dubleaza volumul (~1 ora).

5. Pentru umplutura: se amesteca migdalele(eu m-am razgandit si am folosit alune de padure) -tocate, cu zaharul brun.

6. Impartim aluatul in doua, intindem fiecare bucata in foaie patrata de 30 cm, ungem cu oul ramas, amestecat cu 1 lg lapte, presaram jumatate din umplutura lasand liber 1 cm, la margine.

7. Impaturim, sigilam capetele si intindem iarasi in patrat de 30 cm.

Taiem in 12 fasii de 2,5 cm, rasucim fiecare fasie si formam un colacel.

8. Asezam in tava la distanta de 2-3 cm, acoperim si lasam sa-si dubleze volumul (~30 minute).

9. Ungem cu ou amestecat cu lapte, presaram migdalele tocate.

Coacem la 190 grade C 12-15 minute, pana se rumenesc.
Pofta buna!

Reteta Colaci cu alune a fost propusa de PaulaM pe forum culinar.ro

Alte retete de colaci gasiti aici:

Colac cu ciocolata ,

Coronite fragede ,

Colac cu marmelada .

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Desert prajitura cu capsuni

Desert prajitura cu capsuni

Un desert rapid si delicios! Prajitura cu capsuni. Cum sa fcai prajitura cu capsuni.

Desert prajitura cu capsuni
Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga

Cand vine primavara trebuie sa incerci macar o data acest preparat de sezon plin de vitamine: mancarea de urzici cu mamaliga,...

Mancare de urzici cu mamaliga
Hummus cu leurda si lipii de casa

Hummus cu leurda si lipii de casa

Pentru că este sezonul leurdei, azi am preparat un delicios Hummus cu leurdă și lipii de casă. Chiar delicios și...

Hummus cu leurda si lipii de casa
Cele mai apreciate rețete
Supa Crema de Morcovi, Mere si Ghimbir - de post, pregatita cu blenderul Oster
1
Supe si ciorbe de post

Supa Crema de Morcovi, Mere si Ghimbir - de post, pregatita cu blenderul Oster

Morcovii au multe vitamine si saruri minerale, dar si cel mai mult beta-caroten dintre toate legumele. Combinatia perfecta o...

Supa Crema de Morcovi, Mere si Ghimbir - de post, pregatita cu blenderul Oster
Smoothie cu Mar Verde, Morcov si Sirop de Curmale
2
Smoothie & Milkshake

Smoothie cu Mar Verde, Morcov si Sirop de Curmale

De multe ori cei mici au anumite legume la care se stramba si nu prea reusim sa ii convingem ca sunt sanatoase si gustoase....

Smoothie cu Mar Verde, Morcov si Sirop de Curmale
Risoto cu mancare de rinichi
3
Mancaruri cu orez

Risoto cu mancare de rinichi

Penbtru risoto cu mancare de rinichi se pregateste orezul si se asaza intr-o forma de tabla cu gaura la mijloc, bine unsa cu...

Risoto cu mancare de rinichi
Cosulete aperitiv cu salata de telina si ton
4
Aperitive cu peste

Cosulete aperitiv cu salata de telina si ton

Un aperitiv rapid plin de vitamine

Cosulete aperitiv cu salata de telina si ton
Desert prajitura cu capsuni
5
Prajituri

Desert prajitura cu capsuni

Un desert rapid si delicios! Prajitura cu capsuni. Cum sa fcai prajitura cu capsuni.

Desert prajitura cu capsuni
Parteneri
Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa
Gustos.RO

Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa

Incearca reteta noastra de chec bicolor pufos, jumatate alb si jumatate cu cacao, acoperit cu o glazura fina de ciocolata. Un...

Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa
Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara

Prajitura cu crema de lamaie este o combinatie rafinata intre prospețimea citricelor și dulceața delicată a cremei...

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara