Placinta cu dovleac

Gust și culoare cum numai dovleacul o are. Plăcintă gustoasa de dovleac

Portii
12
Timp pregatire
20 minute
Timp coacere
75 minute
Complexitate
medie
Placinta cu dovleac

Ingrediente

  • Ptr aluat :
  • 500 g faina alba
  • 200 ml lapte
  • 25 g drojdie
  • un praf de sare
  • 2 ling. zahar
  • Ptr umplutura :
  • 1.5 Kg dovleac de placinta
  • 200 g zahar
  • 50 g scortisoara
  • 50 g unt

Mod de preparare

Se toarna faina intr-un lighean peste care se adauga sarea, zaharul, oul, drojdia si laptele caldut si se framanta.

Aluatul astfel framantat se lasa la dospit cca 30 min, la caldura.

Se curata dovleacul si se rade. Intr-un vas pe aragaz se topeste untul peste care se adauga dovleacul ras si zaharul.

Se lasa la calit la foc mic si la sfarsit se adauga scortisoara peste dovleac.

Intre timp aluatul a crescut si se intind cu sucitorul pe masa de lucru foi de placinta care se umplu cu dovleacul calit.

Se pun placintele in tava tapetata cu hartie de copt si se dau la cuptorul cca 30 min.

Cand este rumenita placinta, se scoate din cuptor si se presara cu zahar vanilat.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy
Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Se potriveste pentru zilele senine de vara, este fara coacere, iar efortul este minim. Retete dietetice

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca