Culinar.RO / Retete culinare / Produse de panificatie / Preparate sarate / Farafas - saleuri picante

Farafas - saleuri picante

Name: Farafas - saleuri picante
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 150 gr unt; 60 gr parmesan ras; 120 gr cascaval ras; 1/2 lingurita sare( se poate pune chiar mai mult; daca va plac mai sarate); 1 lingurita boia; 1 galbenus; 100 ml smantana; 250 gr faina (eu am pus mai putina); 1/2 lingurita praf de copt; chimen; mac; susan

Se amesteca untul cu cele doua feluri de cascaval, sare, boia, galbenusul si smantana. Se adauga faina impreuna cu praful de copt si se framanta bine

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

150 gr unt
60 gr parmesan ras
120 gr cascaval ras
1/2 lingurita sare( se poate pune chiar mai mult
daca va plac mai sarate)
1 lingurita boia
1 galbenus
100 ml smantana
250 gr faina (eu am pus mai putina)
1/2 lingurita praf de copt
chimen
mac
susan

Mod de preparare

Se amesteca untul cu cele doua feluri de cascaval, sare, boia, galbenusul si smantana.

Se adauga faina impreuna cu praful de copt si se framanta bine

Se infasoara in folie si se da pt 1 ora la rece (frigider).

Se incinge cuptorul la 200 C. Se intinde o foaie de aluat de 5 mm si se decupeaza formele. Se ung cu galbenus si se presara mac, chimen sau susan. Se coc 12-15 min

Sunt excelente la gust si foarte fragede dupa cateva ore.

Sfat: Folositi forme mai maricele pt ca se micsoreaza in cuptor.

Am intins foaia si mai groasa si mai subtire, sunt mai bune cele mai groase.

Pofta buna!

Reteta Saleuri picante a fost propusa de Mocca pe forum culinar.ro

Alte retete de saleuri gasiti aici:

Saleuri cu brinza de vaci,

SARATELE SUPER-GUSTOASE,

Saratele de cascaval