Placinta dobrogeana

Se sparge oul, se adauga apa cat incape in trei jumatati de ou, se adauga un praf de sare si se cerne deasupra faina. Se framanta un aluat potrivit d

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
Placinta dobrogeana

Ingrediente

  • 500 gr carne de oaie
  • 1 ceapa
  • sare
  • piper macinat
  • 2 oua
  • 1 lingurita de menta faina

Mod de preparare

Se sparge oul, se adauga apa cat incape in trei jumatati de ou, se adauga un praf de sare si se cerne deasupra faina. Se framanta un aluat potrivit de tare care se lasa sa se odihneasca Carnea se trece prin masina de tocat, se caleste cu ceapa tocata marunt si se amesteca, dupa ce s-a racit, cu un ou intreg batut bine, o lingurita de menta pisata, sare si piper dupa gust. Se omogenizeaza amestecul si se umplu placinte mici din bucati de aluat intinse in foi subtiri dupa cre se pun la prajit.


Se servesc calde. 

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori