Retete de pasti

Reteta Drob din carne de vita in crusta de bacon

portii reteta 9 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
gatire reteta 2h 
andraconstantinescu postat de
Postat pe: 16-04-2018
Adaugă în cartea de bucate
Anul acesta, de Paste, am incercat drobul din carne de vita. A fost foarte gustos!

ingrediente

9 portii

   600 g ficat de vita
   260 g plamani de vita
   260 g carne de vita
   250 g sunca de porc
   apa pentru a fierbe carnea
   sare
   2 legaturi ceapa verde
   1 legatura usturoi verde
   1 legatura patrunjel
   1 legatura marar
   4 oua crude + 2 albusuri crude
   1 plic de condimente pentru drob (20 g)
   putin cimbru uscat
   5 oua fierte
   100 g bacon

mod de preparare

Carnea se spala si se fierbe pe jumatate intr-un vas cu apa cat sa o acopere si o lingurita de sare. Dupa ce s-a fiert, carnea se taie in bucati mici si se pune pe o tava.
Ceapa si usturouiul se curata, se spala si se taie rondele. Se pun langa carne.
Patrunjelul si mararul se spala, se taie marunt si se pun langa carne.
In tava se adauga doua oua si doua albusuri, condimentele pentru drob, putin cimbru uscat si sare. Se amesteca totul si se mai adauga doua oua crude daca este necesar.
Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.
Se unge o tava de cozonac cu ulei si se tapeteaza cu hartie de copt.
Se asaza felii de bacon in tava, se pune jumatate din amestecul cu carne, apoi se pun ouale fierte (curatate de coaja). Se adauga restul de amestec cu carne, apoi se asaza jumatati de felii de bacon.
Se introduce tava la cuptor pana cand carnea este bine patrunsa.
Incearca si Papillote de miel cu praz, morcov si portocala
Daca ti-a placut reteta noastra "Drob din carne de vita in crusta de bacon" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Retete de pasti

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.