Culinar.RO / Retete culinare / Retete de post / Mancaruri de post / Salata de legume

Salata de legume

Name: Salata de legume
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 2 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 Cartofi; 1 morcov; cateva buchetele de broccoli; 1/2 sfecla rosie fiarta; 1/2 dovlecel zucchini; ulei de masline; zeama de lamaie; sare/piper

O reteta delicioasa de primavara

Portii

Timp pregatire

10 minute

Timp coacere

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 Cartofi
1 morcov
cateva buchetele de broccoli
1/2 sfecla rosie fiarta
1/2 dovlecel zucchini
ulei de masline
zeama de lamaie
sare/piper

Mod de preparare

Cartofii se pun la fiert in coaja intr-o cratita cu apa si sare. Separat punem la fiert dovlecelul zucchini in coaja,morcovul curatat de coaja si buchetelele de broccoli lasate intregi. Cand legumele sunt fierte,le taiem in bucati mai mici si le punem intr-un castron. Cartofii se curata de coaja si se taie cuburi. La sfarsit punem sfecla rosie taiata cuburi,condimentam cu sare si piper,punem ulei de masline si zeama de lamaie. Pofta buna!