Humus reţetă. Humusul este ideal in perioada de post si daca ii pui si niste ardei copti in compozitie o sa ii dai o aroma senzationala!
Reteta video pas cu pas o gasesti mai jos.
ingrediente
4 portii
Chimion Kamis – ½ lingurita
Humus reţetă
Naut fiert – 1 kg
Praf de curry Kamis – 1 lingurita
Pasta de curry verde – 1 lingura
Pasta de susan (tahini) – 100 ml
Apa de la naut – 1 polonic
Curcuma Kamis – 1 lingurita
Gheata – 4-5 cubulete
Usturoi granulat Kamis – 1
5 lingurite
Ceapa granulate Kamis – 1 lingurita
Ardei kapia – 3 buc
Ulei de masline – 120 ml
Fresh de la 2 lamai
Sare Kamis – dupa gust
Piper alb Kamis – dupa gust
Pentru decor:
Patrunjel proaspat – 1 leg
Boia dulce Kamis – 1 lingurita
Chimion Kamis – ½ lingurita
Ulei de masline – 10 ml/portie
mod de preparare
Pune ardeii kapia intr-o tava cu hartie de copt si stropeste-i cu ulei de masline; Pune-i in cuptor la copt; Pune nautul (inca fierbinte) intr-un castron. Daca folosesti naut din conserva, incalzeste-l putin si nu arunca apa din conserva, ai nevoie de cateva linguri. Adauga uleiul de masline, pasta de susan (tahini), fresh-ul de la 2 lamai, pasta de curry verde, 2 linguri de apa de la naut, piper alb, usturoi granulat, ceapa granulata, praf de curry, curcuma, sare; Blendeaza totul; Scoate ardeiul kapia din cuptor; Pune mai multe straturi de folie alimentara deasupra si lasa-l cca 5-10 min sa faca condens; Decojeste-i si inlatura semintele; Pune-i in bol si adauga gheata; Blendeaza totul din nou;
Tipsuri:
1. Foloseste cuburi de gheata ca sa iti iasa mai cremos humusul. 2. Pentru a curata mai repede ardeii copti, acopera-i cu cateva bucati de folie alimentara sa faca condens.
Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe