Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa. Reteta video completa o gasesti mai jos! Pofta buna!

Portii
8
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
50 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Foi lasagna – 18 buc
  • Zucchini – 1 buc
  • Dovlecei – 2 buc
  • Vinete – 2 buc
  • Ulei de masline – 100 ml
  • Busuioc Kamis – 2 linguri
  • Boia dulce Kamis – 2 linguri
  • Cimbru Kamis – 2 linguri
  • piper – dupa gust
  • Sos de rosii:
  • Sare
  • Ceapa rosie – 2 buc
  • Ciuperci – 300 g
  • Ulei de masline – 30 ml
  • Usturoi granulat Kamis – ½ lingura
  • Vin rosu – 50 ml
  • Rosii uscate – 150 g
  • Rosii cuburi la conserva – 250 g
  • Zahar – ½ lingurita
  • Sare
  • piper
  • Sos Bechamel:
  • Unt – 50 g
  • Faina – 50 g
  • Lapte cald – 850 ml
  • Frunze Dafin Kamis – 2 frunze
  • Sare si piper alb – dupa gust
  • Nucsoara rasa Kamis – ½ lingurita
  • Ceapa granulata Kamis – 1 lingurita
  • Branza de burduf – 300 g
  • Mozzarella – 250 g
  • In plus:

Mod de preparare

Taie vinetele, dovleceii si zucchini rondele;

Stropeste-le cu ulei de masline si condimenteaza-le cu busuioc, boia dulce, cimbru, sare si piper;

Baga-le la cuptor la 180 de grade C, pentru cca 15 min;

Sos Bechamel:

Topeste untul intr-o craticioara;

Adauga faina si incorporeaz-o pana la omogenizare;

Pune laptele cald si amesteca cu un tel;

Pune frunzele de dafin, sare si piper alb dupa gust;

Adauga nucsoara si ceapa granulata;

Amesteca pana se incheaga;

Scoate foile de dafin;

Rupe branza de burduf;

Da mozzarella pe razatoare;

Asamblare:

Pune1-2 polonice de sos bechamel in tava de cuptor

Pune 6 foi de lasagna intercalate;

Pune alt strat de sos bechamel si sos de rosii;

Intercaleaza apoi vinete, dovlecei si zucchini;

Presara un strat de mozzarella si burduf;

Pune alte 6 foi de lasagna urmate de sos bechamel;

Intinde-l bine si adauga si restul de sos de rosii;

Pune un alt strat de vinete, dovlecei si zucchini;

Presara alt strat de mozzarella si burduf;

Adauga ultimul strat de foi de lasagna si ultimul strat de sos bechamel;

Pune restul de mozzarella si burduf ramase;

Da la cuptor cca 15-20 min, la 180 de grade Celsius, pana se gratineaza totul;

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
SALATA CU RUCOLA , TON SI OUA
Bucataras.RO

SALATA CU RUCOLA , TON SI OUA

 Poate inlocui si o cina .Poate merge si in caserola la serviciu . Gustoasa si hranitoare .  

SALATA CU RUCOLA , TON SI OUA
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise