Retete kamis

VIDEOReteta Musaca cu carne tocata si cartofi

8 porții

Medie

25m

postat de admin

Postat pe: 22-11-2017

Adaugă în cartea de bucate

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

O musaca satioasa cu carne tocata si felii subtiri de cartofi crocanti... cam asta gatim azi.
Reteta video pas cu pas o gasesti mai jos.

ingrediente

8 portii

Carne tocata de vita (cu putina grasime) – 1

4 kg

Cimbru Kamis – 1 lingura

Usturoi granulat Kamis – 1 lingura

Oua – 4 buc

Boia de ardei dulce Kamis – 1 lingura

Cascaval – 300 g

Cascaval afumat – 200 g

Rosii la conserva – 300 g

Pasta de rosii – 1 lingura

Cartofi – 5-6 bucati

Ceapa – 1 buc

Ulei de masline – 100 ml

Vin rosu demisec – 100 ml

Condimente carne tocata Kamis – dupa gust

Condimente pentru cartofi prajiti – dupa gust

Marar uscat Kamis – 2 lingurite

Zahar – 1 lingurita

Apa / supa de legume – cat sa acoperi

Sare

piper – dupa gust

mod de preparare

Spala, curata si taie cartofii rondele subtiri.
Stropeste-i cu 50 ml ulei de masline si condimenteaza-i cu mix pentru cartofi prajiti;
Pune-i intr-o tava de cuptor cu hartie de copt si pregateste-i in cuptor la 180 de grade C, pentru cca 20 – 25 de min (sa fie 3 sferturi gatiti);
Incinge uleiul de masline intr-o cratita pe foc;
Taie ceapa cuburi si caleste-o;
Adauga si carnea cand ceapa a devenit translucida;
Pune apoi boia dulce, condimentele de carne tocata, cimbrul si usturoiul granulat;
Pune sare si piper;
Dupa ce s-a rumenit frumos, stinge cu vinul rosu si lasa sa se reduca;
Acopera apoi cu apa sau supa de legume si lasa sa fiarba;
Toaca mararul si adauga-l peste compozitie;
Pune sucul si pasta de rosii odata ce carnea a fiert;
Lasa compozitia sa se raceasca si incorporeaza 2 oua;
Asaza un strat de cartofi in tava si peste ei pune un strat de carne;
Adauga un strat cascaval si cascaval afumat ras, in prealabil;
Repeta procesul, iar deasupra adauga 2 oua batute cu restul de cascaval si cascaval afumat;
Baga la cuptor la 180 de grade C, pentru cca 15-20 min pana se rumeneste;

Incearca si Cartofi in 3 culori

Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca cu carne tocata si cartofi" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Retete kamis

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Alte retete cu:

carne tocata cartofi marar ceapa oua cartofi la cuptor cascaval condimente mancaruri cu carne reteta de musaca mancaruri cu cartofi musaca cu carne musaca de cartofi carne de vitel musaca retete cu carne de vitel

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.