Retete kamis

VIDEOReteta Musaca cu carne tocata si cartofi

portii reteta 8 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
gatire reteta 25m 
admin postat de
Postat pe: 22-11-2017
Adaugă în cartea de bucate
O musaca satioasa cu carne tocata si felii subtiri de cartofi crocanti... cam asta gatim azi.
Reteta video pas cu pas o gasesti mai jos.

ingrediente

8 portii

   Carne tocata de vita (cu putina grasime) – 1
   4 kg
   Cimbru Kamis – 1 lingura
   Usturoi granulat Kamis – 1 lingura
   Oua – 4 buc
   Boia de ardei dulce Kamis – 1 lingura
   Cascaval – 300 g
   Cascaval afumat – 200 g
   Rosii la conserva – 300 g
   Pasta de rosii – 1 lingura
   Cartofi – 5-6 bucati
   Ceapa – 1 buc
   Ulei de masline – 100 ml
   Vin rosu demisec – 100 ml
   Condimente carne tocata Kamis – dupa gust
   Condimente pentru cartofi prajiti – dupa gust
   Marar uscat Kamis – 2 lingurite
   Zahar – 1 lingurita
   Apa / supa de legume – cat sa acoperi
   Sare
   piper – dupa gust

mod de preparare

Spala, curata si taie cartofii rondele subtiri.
Stropeste-i cu 50 ml ulei de masline si condimenteaza-i cu mix pentru cartofi prajiti;
Pune-i intr-o tava de cuptor cu hartie de copt si pregateste-i in cuptor la 180 de grade C, pentru cca 20 – 25 de min (sa fie 3 sferturi gatiti);
Incinge uleiul de masline intr-o cratita pe foc;
Taie ceapa cuburi si caleste-o;
Adauga si carnea cand ceapa a devenit translucida;
Pune apoi boia dulce, condimentele de carne tocata, cimbrul si usturoiul granulat;
Pune sare si piper;
Dupa ce s-a rumenit frumos, stinge cu vinul rosu si lasa sa se reduca;
Acopera apoi cu apa sau supa de legume si lasa sa fiarba;
Toaca mararul si adauga-l peste compozitie;
Pune sucul si pasta de rosii odata ce carnea a fiert;
Lasa compozitia sa se raceasca si incorporeaza 2 oua;
Asaza un strat de cartofi in tava si peste ei pune un strat de carne;
Adauga un strat cascaval si cascaval afumat ras, in prealabil;
Repeta procesul, iar deasupra adauga 2 oua batute cu restul de cascaval si cascaval afumat;
Baga la cuptor la 180 de grade C, pentru cca 15-20 min pana se rumeneste;
Incearca si Musaca cu carne tocata si cartofi
Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca cu carne tocata si cartofi" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Retete kamis

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.