Salata de octopus cu cartofi natur

1. Se pune octopusul in vin si zeama de lamaie, se acopera cu apa, se pune pe foc la foc repede, iar cand incepe sa fiarba se reduce la mediu. Se lasa

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 octopus
  • 2 cani vin alb
  • 1/2 lamaie
  • 3 cartofi
  • ulei de masline
  • patrunjel tocat
  • frunze de spanac tinere

Mod de preparare

1. Se pune octopusul in vin si zeama de lamaie, se acopera cu apa, se pune pe foc la foc repede, iar cand incepe sa fiarba se reduce la mediu. Se lasa asa sa fiarba, pana se patrunde (se incearca cu o furculita). Cand este fiert, octopusul se curata de piele si se taie frumos in bucatele de marime potrivita.

2. Se fierb cartofii in coaja cu apa si sare, se descojesc si se taie in sferturi.

3. Se combina octopusul cu cartofi, ulei si patrunjel verde tocat si se asezoneaza dupa gust cu sare si piper.


Cu un vin alb

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori