Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de raci, melci / Salata de scoici cu rosii

Salata de scoici cu rosii

Name: Salata de scoici cu rosii
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 cutii de cinserva cu scoici; 250 g piure de rosii; 2 capatani de salata; 2 dl smantana; 1 dl suc de rosii; 3 catei de usturoi; 1 legatura de ceapa verde; sare; zahar; dupa gust; 1 lingurita de piper (boabe)

Amestecam smantana cu sucul de rosii, zeama scursa de pe o conserva de scoici, putina sare, zahar, piperul boabe si usturoiul curatat si pisat. Ceapa

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 cutii de cinserva cu scoici
250 g piure de rosii
2 capatani de salata
2 dl smantana
1 dl suc de rosii
3 catei de usturoi
1 legatura de ceapa verde
sare
zahar
dupa gust
1 lingurita de piper (boabe)

Mod de preparare

Amestecam smantana cu sucul de rosii, zeama scursa de pe o conserva de scoici, putina sare, zahar, piperul boabe si usturoiul curatat si pisat. Ceapa verde o curatam si o taiem rondele, apoi o saram slab, iar rosiile spalate le taiem in patru. Turnam scoicile in castronul pentru salata, rosiile, ceapa verde, picuram peste ea sosul de rosii, le amestecam si le tinem la frigider 1-2 ore. Desfacem frunzele de pe salata, le spalam, le uscam, si taindu-le in feliute le punem de asemenea in frigider.

Numai inainte de servire, se da salata prin sosul de rosii cu scoici si se servesc imediat.
Alte retete salate

Salata pui

Salata de fructe

Salata orientala